Welche Berufe fallen dir ein, wenn du an die Lebensmittelindustrie denkst? Die meisten denken dabei an Ausbildungsberufe wie Koch, Konditor, Bäcker und Fleischer.. Dabei ist dieses Berufsfeld viel facettenreicher. Auch der Restaurantfachmann und die Fachfrau für Systemgastronomie sind Teil der Lebensmittelindustrie.
Neben der Gastronomie, in der sich alles um frische Lebensmittel dreht, gibt es auch noch diejenigen, die für Tiefkühlpizza, Schlemmerfilet und Limonaden zuständig sind. Zum Beispiel die Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Mit der perfekten Zubereitung von Keksen, Schokolade und Gummibärchen kennt sich vor allem der Süßwarentechnologe aus.
Es gibt sogar einen Ausbildungsberuf, der sich nur auf Fruchtsäfte spezialisiert – die Fachkraft für Fruchtsafttechnik. Hast du davon schonmal gehört?
Apropos Getränke, nicht nur auf Fruchtsäfte kann man sich konzentrieren. Das von Deutschen heiß geliebte Bier wird von wem gebraut? Genau, dem Mälzer und Brauer. Winzer dagegen stellen Wein her und Destillateure und Brenner produzieren hochprozentige Spirituosen wie Gin.
Diese Ausbildungsberufe gehören in die Kategorie Produktion. Genau wie der Milchtechnologe oder der Landwirt.
Das Thema Ernährung ist den letzten Jahren immer weiter ins Bewusstsein der Menschen gelangt. Kein Wunder, dass sich auch die Branche daran orientiert und immer größer wird.
Beispielsweise kannst du dich inzwischen mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch und 3 Jahren Berufserfahrung zum Diätkoch weiterbilden lassen.
Es gibt noch eine ganze Menge weiterer Ausbildungsmöglichkeiten und Lehrstellen für Berufe in der Lebensmittelindustrie. Wenn du dich dafür interessiert, schau mal weiter unten. Da bekommst du Informationen zu Ausbildungsberufen, Gehältern, Karrierechancen und vielem mehr.
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