Mitten im Herzen Kölns, direkt am Kölner Dom liegt das Brauhaus FRÜH, das zusammen mit dem Brauhauskeller das Herzstück der FRÜH Gastronomie bildet. Hier liegt die Geburtsstätte des legendären FRÜH Kölschs, das mit seiner 100jährigen Geschichte heute Verkaufsschlager des zweitgrößten Gastronomiebetriebs Deutschlands ist. Als Ausbildungsbetrieb glänzt die FRÜH Gastronomie mit abwechslungsreichen Tätigkeitsfeldern und facettenreichen Berufswegen. Neben dem direkten Einsatz in der Gastronomie warten auch zahlreiche Lehrstellen in der Brauerei selbst, im Bürobereich und im Eden Hotel FRÜH am Dom.
Du bringst Kontaktfreude, ein Sprachtalent und Interesse am Hotelgewerbe mit? Dann empfehlen wir dir die Ausbildung zum Hotel- und Restaurantfachmann bzw. zur Hotel- und Restaurantfachfrau. Die Ausbildungszeit beträgt insgesamt 3 Jahre und erfordert gute Deutschkenntnisse.
Wenn deine Deutschkenntnisse aktuell noch nicht so gut sind, empfehlen wir dir die 2-jährige Ausbildung in unserem Eden Hotel zur Fachkraft für Gastronomie, früher auch Fachkraft im Gastgewerbe genannt. Hier bekommst du die Chance, deine Sprachkenntnisse während der Ausbildung zu erweitert und hast gleichzeitig schon nach nur zwei Jahren deinen Abschluss “in der Tasche”.
In der Gastronomie bietet dir FRÜH selbstverständlich alle für diesen Standort typischen Berufsbilder und Lehrgänge an, die dich für den Umgang mit Kunden sowie die Ausübung aller Service-orientierten Leistungen qualifizieren. Egal ob du im direkten Kontakt zu den Kunden stehst oder hinter den Kulissen für Leib und Wohl der Gäste zuständig bist. FRÜH garantiert dir höchste Ausbildungsqualität, die dich für alle gastronomischen Bereiche hervorragend auszeichnet.
Allen Gastronomieberufen gemein ist ihr spannendes und interessantes Arbeitsumfeld. Alle Gastro-Teams bestehen aus jungen und dynamischen Mitgliedern, die mit Spaß und Leidenschaft die Gäste sowohl bedienen als auch unterhalten. FRÜH garantiert seinen Mitarbeitern geregelte Dienstzeiten und hohe Sozialleistungen. Bei guten Leistungen werden dir außerdem gleich mehrere Aufstiegschancen geboten, bei denen dich deine Kollegen und Vorgesetzten beraten wie auch unterstützen.
Ausbildungen in der Gastronomie, die wir anbieten, sind:
Zur Verwaltung gehören bei uns die Abteilungen Buchhaltung, Personalabteilung, Controlling, IT, Vertrieb, Marketing und das Rechnungswesen. Möchtest du in einer dieser Abteilungen Fuß fassen, bieten wir insgesamt 3 unterschiedliche Ausbildungsberufe an:
Die Ausbildungsdauer beträgt bei allen drei IHK-Ausbildungen 3 Jahre.
Die FRÜH Brauerei ist einer der Hauptausbildungsstandorte von FRÜH. Der Standort ist jedoch facettenreicher als der Name es auf den ersten Blick vermuten lässt, denn von dort aus werden Vertrieb und Transport des legendären Gerstensafts gemanagt sowie überwacht. Eine ganze Menge technischer und digitaler Ressourcen sind dafür erforderlich. Es ist also nur verständlich, dass FRÜH dir auch in diesen Gebieten fundierte Ausbildungsmöglichkeiten bietet.
Natürlich bieten wir als Brauerei die Ausbildung zum Brauer und Mälzer bzw. zur Brauerin an. Mit modernster Technik und der Unterstützung unseres Braumeisters lernst du bei uns die große Kunst des Bierbrauens. Dafür solltest du handwerkliches Geschick und technisches Können mitbringen. Den chemischen und biologischen Ablauf während des Bierbrauens sowie die unbedingte Einhaltung hygienischer Vorgaben lernst du dann bei uns kennen.
Am schnellsten und einfachsten ist die Bewerbung online. Nutze dafür bitte den Button “Jetzt bewerben” auf der jeweiligen Ausbildungsanzeige. Dort findest du auch unsere Anschrift, solltest du eine postalische Bewerbung bevorzugen.
Wir möchten wissen wer du bist. Dafür brauchen wir deinen Lebenslauf sowie die letzten beiden Schulzeugnisse. In der Regel findest du die Anforderungen an deine Bewerbung auch auf unseren Ausbildungsanzeigen.
In der Regel nennen wir die konkrete Ansprechpartnerin in der jeweiligen Ausbildungsanzeige. Sollte das mal nicht der Fall sein, kannst du auch eine ganz allgemeine Ansprache verwenden und wir sorgen dafür, dass die Bewerbung in der richtigen Abteilung landet.
Unmittelbar nach dem Eingang der Bewerbungsunterlagen bekommst du eine entsprechende Bestätigung von uns. Anschließend werden die Unterlagen in der Fachabteilung bearbeitet, was maximal bis zu 14 Tagen dauern kann. Wir verstehen, dass du dich über eine schnelle Rückmeldung freust und versuchen, diesem Wunsch gerecht zu werden.
Während des Bewerbungsprozesses müssen deine Eltern oder Erziehungsberechtigten lediglich die Datenschutzerklärung akzeptieren, solltest du dich online bei uns bewerben und noch minderjährig sein. Solltest du bei der Vertragsunterzeichnung noch immer minderjährig sein, müssen deine Eltern oder Erziehungsberechtigten diesen ebenfalls unterschreiben.
Ja, wir bieten sehr gerne Praktika an. Sie dienen dem gegenseitigen Kennenlernen und geben dir einen ersten Einblick in das Berufsleben und unser Team.
Wir nehmen dein Vertrauen in uns sehr ernst und schützen deine Daten sowie die unserer Mitarbeiter höchstmöglich. Die ausführliche Datenschutzerklärung für unseren Bewerbungsprozess findest du hier. Beim Einsenden deiner Bewerbung musst du diese Erklärung akzeptieren. Solltest du noch minderjährig sein, müssen deine Eltern oder Erziehungsberechtigten diese Erklärung ebenfalls akzeptieren.
Bei uns steht das menschliche und wertschätzende Miteinander immer an erster Stelle. Als zertifizierter Ausbildungsbetrieb bilden wir Menschen in Gastronomie, Hotellerie, Verwaltung und Produktion aus. Unsere Ausbilder sind erfahren in dem was sie tun und wissen, einen jungen und lernwilligen Menschen zu einem Mitarbeitenden, mit großem Wissen und Sachverstand heranzuziehen. Ganz egal ob Schulabgänger, Studienabbrecher oder Studierte – wir stellen uns auf jeden Auszubildenden individuell ein.
Wir schaffen Möglichkeiten für alle. Unser Ziel ist es, einen nahtlosen Übergang vom Azubi zum Arbeitnehmer zu schaffen. Das bedeutet für uns, dass wir sie bestmöglich während der Ausbildung begleiten und auf den Berufseinstieg vorbereiten. Wer nach der Ausbildung in die große weite Welt hinaus möchte, den unterstützen wir natürlich auch dabei.
Unser “mütterliches Auge” liegt bei uns besonders auf den Berufsanfängern. Dabei haben wir immer den Ausbildungsplan im Blick, achten auf die gesetzlichen Rahmenbedingungen und stellen sämtliche Hilfsmittel bereit, die Ihr Kind für die Arbeitsplatzgestaltung braucht – immer individuell angepasst an die gesundheitlichen Bedürfnisse. Ihr Vertrauen in uns als Ausbildungsbetrieb nehmen wir ernst und wir wissen, die Verantwortung für Ihr Kind zu tragen.
Am besten bewirbt sich Ihr Kind online, denn das geht am schnellsten. Auf jeder hier zu findenden Ausbildungsanzeige finden Sie einen Button mit der Aufschrift “Jetzt bewerben”. Dort finden Sie auch unsere Anschrift, sollte sich Ihr Kind postalisch bewerben wollen.
Wenn Ihr Kind noch minderjährig ist, müssen Sie den Ausbildungsvertrag ebenfalls unterschreiben. Während des Bewerbungsprozesses ist jedoch formal nichts zu beachten.
Bei Fragen zu unseren ausgeschriebenen Ausbildungen, deiner Bewerbung oder allen anderen Anliegen freuen wir von FRÜH uns auf deine Nachricht an:
personal@frueh.de
© Cölner Hofbräu Früh
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