Schallenes Klirren von Töpfen in der Küche, lautes Klingeln von Gläsern an der Theke oder hallende Durchsagen am Flughafen – für viele das Geräusch von Freizeit und Spaß. Auch für dich? Dann fühlst du dich womöglich im Tourismus- und Gaststättengewerbe besonders wohl. Im Bereich Tourismus und Gastronomie gibt es eine riesige Bandbreite an Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen. Es gibt kaufmännische Ausbildungsberufe, wie die Ausbildung zum Tourismuskaufmann, handwerkliche Lehren, wie die Ausbildung zur Konditorin oder auch serviceorientierte, wie die Ausbildung zur Fachkraft für Gastgewerbe.
Der Tourismus gehört zu den größten Wirtschaftszweigen weltweit. In Hotels, bei Veranstaltungen, an Flughäfen, bei Reiseveranstaltern, in der Planung oder in der Reiseleitung – überall werden Fachkräfte für den Tourismus gebraucht. Duale Ausbildungen sowie duale Studiengänge ermöglichen dir den Eintritt in die Tourismusbranche. Der gängigste Ausbildungsberuf im Tourismus ist die Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau. Die kennst du bestimmt, oder? Sicherlich auch mit Grund, denn sie ist ein super Allrounder, der dich auf sämtliche Aufgabenbereiche im Hotel- und Gaststättengewerbe vorbereitet. Aber die Branche bietet noch viel viel mehr.
Laut Schätzungen der Welttourismusorganisation (UNTWO) gibt es weltweit etwa 320 Millionen Beschäftigte in der Tourismus- und Gastgewerbebranche, zu der auch die Gastronomie zählt. Auch im Gaststättengewerbe hast du die Wahl, ob du selbst den Kochlöffel schwingen willst, dich eher im Kontakt mit Gästen siehst oder im Hintergrund in der Planung und Organisation arbeiten möchtest. Aber egal ob im Service, in der Küche oder im Management, eine Karriere in der Gastronomie bietet abwechslungsreiche Tätigkeiten und eine Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten. Mit einer Ausbildung oder einem Dualen Studium sowie der Leidenschaft für das Gastgewerbe kannst du eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie starten. Welche Ausbildungsberufe und dualen Studiengänge das genau sind, erfährst du hier.
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