Stellenbeschreibung
BEIM KOCH in Ortenburg bieten wir 2026 wieder einen
## Ausbildungsplatz zum/r Koch/Köchin (m/w/d) an.
Der Beruf:
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Abends, besonders am Wochenende und an Feiertagen, herrscht in den meisten Restaurants viel Betrieb, daher müssen sich Köche und Köchinnen auf entsprechende Arbeitszeiten einstellen.
Die Ausbildung im Überblick
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel), mit guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auch auf 2,5 Jahre verkürzt werden.
Die Berufsschule ist in Passau.
Der Beruf des Koches ist kreativ und abwechslungsreich.
Während der Ausbildung erhalten Sie umfangreiche Kenntnisse aus den Bereichen Küche, Organisation und Warenkunde. Während Ihrer Ausbildung lernen Sie unter anderem:
- Zusammenstellen, zubereiten und anrichten von abwechslungsreichen Menüs und unterschiedlichen Speisen
- Einsetzen der Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten
- Herstellen von Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
- Kennenlernen und Einhalten der Hygienevorschriften
- Kenntnisse im Führen von Mitarbeitern
Für die Ausbildung zum/r Koch/Köchin (m/w/d) sollten Sie am besten mitbringen:
- einen Hauptschulabschluss
- Spaß am Kochen für Menschen
- bereit sein, sich in das Küchenteam zu integrieren
- Durchhaltevermögen
- körperlich ausreichende Belastbarkeit (kochen ist anstrengend)
- gut Deutsch sprechen und verstehen (mindestens B1-B2 Level)
BEIM KOCH bieten wir:
- abwechslungsreiche Ausbildung in einem dynamischen Team
- familiäres Arbeitsverhältnis mit Anerkennung und Mitspracherecht
- Sonn- & Feiertagszuschläge sowie Fahrgeldzuschuss
- Heiligabend und 1. Weihnachtstag fix FREI
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
- Personalzimmer möglich
- 20 % Rabatt auf hauseigene Produkte und Dienstleistungen
- KEIN Teildienst (nur wenn vielleicht auch vom Arbeitnehmer/Azubi gewünscht)
- Praktikum: Zum Kennenlernen bieten wir nach Absprache gerne ein Schnupperpraktikum in den Ferien an. Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung / "EQ") für 4-12 Monate anbieten. Das müssen Sie aber mit der Berufsberatung der Arbeitsagentur besprechen.
Wenn Sie interessiert sind, bewerben Sie sich bitte bei uns!
Wir freuen uns auf Sie als neuen Azubi!
Internet / Facebook / Instagram:
www.zumkoch.de
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### ÜBER UNS
Eingebettet in die bezaubernde Hügellandschaft Niederbayerns, auf einer kleinen Anhöhe nur einen Kilometer vom Ortskern des historischen Grafenmarktes Ortenburg entfernt, lädt unser familiengeführtes Wellnesshotel und Restaurant zum Wohlfühlen und Genießen ein.
Der Hausname ZUM KOCH geht bis ins Mittelalter zurück.
Das Anwesen ist seit 1782 im Besitz unserer Familie Meyerhofer, die sich seitdem um das Wohl des Gastes sorgt. Über mehrere Generationen ist unser Haus gewachsen, der Kern unserer Unternehmensphilosophie ist aber immer derselbe geblieben, nämlich unsere Leidenschaft: Für ein einzigartiges Wohlfühlambiente. Für Regionalität und Naturverbundenheit. Für neue, frische Ideen. Für feine Wellnessangebote. Für unsere Gäste. Wir haben heute 59 liebevoll eingerichtete Zimmer in verschiedenen Kategorien plus 4 großzügige Studios in frischem natürlichen Look, in denen man sich wie zuhause fühlen kann. Unsere Genussküche verwöhnt Gaumen und Auge mit bayerischen und internationalen Schmankerln. In unserem neu gestaltetem 900 m2 großen Wellnessbereich mit Saunalandschaft, Hallenbad und wohltuenden Beautybehandlungen können die Gäste Körper und Seele so richtig baumeln lassen.
