Ausbildung: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Metzgerei Kirchschlager

„Frische und Qualität aus artgerechter Tierhaltung“ - unser Wahlspruch seit nunmehr 50 Jahren.
Klaus Johannes Kirchschlager, der das elterliche Familienunternehmen seit 2003 zusammen mit seiner Frau Anja führt, legt besonders großen Wert auf die Fleischqualität. Die Metzgerei Kirchschlager bezieht daher ihr Fleisch nur von ausgewählten regionalen Landwirten und von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, die für ihre hochwertigen Produkte in Bioqualität bekannt ist und von der Stiftung Öko-Test mit dem Qualitätsmerkmal „sehr gut“ ausgezeichnet wurde.

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 2027 eine Ausbildungsstelle zum/zur

### Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) m/w/d.

Bei uns lernst Du z.B.:

- wie man Kundenkontakte herstellt
- wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
- wie man Preise kalkuliert
- wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
- wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
- was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
- wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
- wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden
- wie Feinkostsalate hergestellt werden

Die Berufsschule ist in Darmstadt.

Hast du einen abgeschlossenen Realschulabschluss und Interesse an Lebensmitteln und deren Veredlung? Dann bewerbe Dich doch gerne bei uns.