Ausbildung: Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Stellenbeschreibung

Wer in einem der schönsten Eiscafés Neumünsters arbeiten möchte, trifft mit der Gelateria La Luna in der Holsten-Galerie die richtige Wahl.
Frisches Obst, echte Milch und erlesene Zutaten sind die Voraussetzungen für die Eis- und Tortenherstellung in unserer hauseigenen Produktion.

Für unser Café suchen wir zum 01.08.2026

eine/n Auszubildende/n zum/zur

Fachmann/-frau für Systemgastronomie

In der Ausbildung lernst du zum Beispiel:
- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen
und Produkten informiert
- wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen
einleitet
- wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
- wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet
- wie man das Gastronomiekonzept des Ausbildungsbetriebes von anderen Konzepten abgrenzt
- wie die Abläufe in der Systemgastronomie geplant und organisiert werden
- welche arbeits- und sozialrechtlichen Bestimmungen und welche tariflichen und betrieblichen Regelungen im Personalwesen berücksichtigt
werden müssen
- wie man die betriebliche Leistungserstellung steuert und kontrolliert (Kostenkontrolle).

Die Berufsschule findet in Kiel statt.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Ansprechpartner ist Herr Hennings.