Stellenbeschreibung
Lebensmittel interessieren dich – und du willst wissen, wie sie professionell hergestellt werden?
Du möchtest nicht nur ein fertiges Produkt sehen, sondern verstehen, was vom Eingang der Rohstoffe bis zum verpackten Endprodukt alles dazugehört? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik genau der richtige Einstieg für dich.
Während deiner Ausbildung begleitest du unsere Produkte durch alle wichtigen Stationen der Verarbeitung. Du lernst, wie Rohstoffe geprüft, verarbeitet und zu hochwertigen Lebensmitteln weiterverarbeitet werden. Dabei arbeitest du eng mit Kolleginnen und Kollegen aus Produktion, Technik und Qualitätssicherung zusammen und entwickelst ein gutes Gespür für Prozesse, Hygiene und Qualität.
Schritt für Schritt wirst du an Verantwortung herangeführt. Du lernst, Abläufe zu überwachen, Abweichungen zu erkennen und bei Bedarf einzugreifen. Wir nehmen uns Zeit für deine Einarbeitung, begleiten dich durch die Ausbildung und unterstützen dich dabei, fachlich sicher zu werden und dich persönlich weiterzuentwickeln – mit dem Ziel, dir eine langfristige Perspektive in einem zukunftssicheren Beruf zu bieten.
Das lernst du bei uns:
- Du verarbeitest unterschiedliche Rohstoffe an Maschinen und Produktionsanlagen
- Du prüfst Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte
- Du wirkst bei der Erstellung von Rezepturen mit und begleitest Produktionsstarts
- Du überwachst Produktions- und Verpackungsprozesse
- Du führst Qualitätskontrollen durch
- Du erkennst Störungen oder Abweichungen und unterstützt bei deren Behebung
Ausbildungsdauer 3 Jahre
Berufsschule Berufsbildende Schule 2 Hannover
Blockunterricht: ca. 3 Wochen Schule, anschließend 8–10 Wochen im Betrieb
Das solltest du mitbringen:
- guten Realschulabschluss oder Fachhochschulreife
- Interesse an Lebensmitteln und Produktionsprozessen
- Interesse an naturwissenschaftlichen Zusammenhängen (z. B. Biologie, Chemie, Physik)
- Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Freude an der Arbeit im Team
Dein Kontakt für Fragen zur Ausbildung
Kristin Hamamy Inga Petersen-Scharte
Bereichsleitung Personal Ausbildungsleitung
05151-5560150 05151-5560139
[bewerbung@hamix.de](mailto:bewerbung@hamix.de) bewerbung@hamix.de
Du bist dir noch unsicher, welcher Ausbildungsberuf zu dir passt oder hast Fragen zur Bewerbung? Melde dich gerne – wir helfen dir weiter.
