Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Zum Ausbildungsstart 2026 bieten wir einem motivierten und flexiblen Bewerber (m/w/d) einen Ausbildungsplatz zum

Fleischer (m/w/d) an.

### Aufgabengebiet:
Zerlegen der Schlachttierkörper. Fleischer bereiten das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeiten die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren. Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen die Fleischstücke zum Beispiel als Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bereiten sie verschiedene Speisen zu, für den Partyservice richten sie kalte Platten an und kochen warme Gerichte. Bei all ihren Tätigkeiten halten Fleischer/innen die gesetzlichen Vorgaben, beispielsweise das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau ein. Dies gilt auch für das Reinigen der in der Fleischerei verwendeten Maschinen und Geräte.

Der Berufsschulort ist Paderborn.

Gerne sind wir bereit die Integration Zugewanderter zu unterstützen.
Wir erwarten Sprachkenntnisse im Bereich ab B2.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.