Ausbildung: Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Vereinsbrauerei Apolda ist eine regionale Privatbrauerei mit langer Braukunst – zurück bis 1887. Wir kombinieren moderne Technologie mit echter Handwerkstradition und setzen auf regionale Rohstoffe. Bier bedeutet Heimatgefühl und Verbundenheit – nicht nur in Apolda, sondern in ganz Thüringen und über die Landesgrenzen hinaus.

Unsere Brauerei sucht für den 01.08.2026 eine/n Auszubildende/n.

### Was Dich erwartet:

- von der Sudhaus-Arbeit über Gär- und Lagerkeller, Filtration bis zur Abfüllung – alle Stationen der Bierherstellung
- Mehrwöchiges Praktikum in der Mälzerei
- Theoretische Grundlagen am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung in Dresden
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre

### Was du mitbringen solltest:
• mindestens mittlere Reife

• gute Kenntnisse in Mathe-, Chemie- und Biologie

• Handwerkliches Geschick, technisches Verständnis und eine

sorgfältige Arbeitsweise

### Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis 30.04.2026 an;

Vereinsbrauerei Apolda GmbH

Topfmarkt 14

99510 Apolda

Info@apoldaer.de (Bewerbung per E-Mail willkommen)