Ausbildung: Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

"In unserem kinderfreundlichen Familienbetrieb erleben Sie Gemütlichkeit, Entspannung, bayerisches Wohlfühlambiente und eine über 150-jährige Tradition."

Wir suchen für unseren Traditionsbetrieb und wunderschönes Gasthaus in Grassau Dich als engagierte/n

Auszubildenden als Restaurantfachfrau/mann

Wir als Ausbildungsbetrieb möchten Dir beibringen...

• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen
und Produkten informiert
• wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Speisen und Getränke serviert
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen
einleitet
• wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet
• wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, führt und nachbereitet
• wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke zubereitet, präsentiert und serviert
• was es bei der Planung und Durchführung besonderer Veranstaltungen im Restaurant zu beachten gibt
• welche Arbeitsschritte das verantwortliche Führen einer Station beinhaltet und wie man Arbeiten organisiert und ausführt.

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Auf Anfrage ist auch ein Ausbildungsbeginn ab sofort möglich.