Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

ÜBER UNS

Charlie's Restaurant ist das kulinarische Herzstück des Nordhäuser Fürstenhofs — eines der traditionsreichsten 4-Sterne-Hotels Thüringens. Im Stil der goldenen Zwanziger verbinden wir bodenständige Regionalküche mit modernem Handwerk.

WAS SIE BEI UNS LERNEN

- Handwerk von Grund auf: Saucen, Fonds, klassische und moderne Gartechniken
- Umgang mit regionalen Produkten und saisonalen Speisekarten
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice in einem etablierten Hotelbetrieb
- Küchenorganisation, Lagerhaltung und Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Grundlagen der Kalkulation und Warenwirtschaft
- Arbeiten in einem engagierten, jungen Küchenteam

WAS WIR UNS WÜNSCHEN

- Abgeschlossener Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder Abitur)
- Echte Leidenschaft für gutes Essen — nicht nur für Kochen auf Instagram
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten (gehört zur Branche)
- Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Teamgeist
- Neugier und die Bereitschaft, täglich dazuzulernen

WAS WIR BIETEN

- Strukturierte Ausbildung durch erfahrene Köche als feste Ansprechpersonen
- Stabiles, inhabergeführtes Unternehmen — kein anonymer Konzern
- Verpflegung während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterkonditionen im Hotel und Restaurant
- Reelle Übernahmechancen nach bestandener Abschlussprüfung
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Ihr Beitrag zählt

SO BEWERBEN SIE SICH

Schicken Sie uns Ihre Bewerbung — Anschreiben, Lebenslauf und letztes Zeugnis — per E-Mail.

Restaurant: Charlie's im Nordhäuser Fürstenhof

Ansprechpartner: Axel Heck · Geschäftsführer

Bewerbung per E-Mail: [email protected]