Ausbildung: Fachmann/-frau - Systemgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für die Gastronomiebetriebe der Autobahnraststätte Reinhardshain
suchen wir einen Auszubildenden für den Beruf

Fachmann Systemgastronomie m/w/d

ab dem Sommer 2027

Hierfür sollten Sie mindestens einen guten Hauptschulabschluss mitbringen.

Von Vorteil wäre es, wenn Sie auch mobil sind, da der Betrieb mit öffentlichen
Verkehrsmitteln nur schlecht erreichbar ist.
Evtl. gibt es aber auch die Möglichkeit der Unterbringung im angeschlossenen Hotel.

Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an
die angegebene Adresse oder per Mail.

Autobahnbetriebe Grünberg Nord und Süd GmbH Rastanlage Reinhardshain
An der A 5
35305 Grünberg, Hessen

Telefon: +49 (6401) 91370

tankstelle-nord@a5rast.de

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Die Ausbildung im Überblick

Fachmann/-frau für Systemgastronomie ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).