Stellenbeschreibung
Wir bilden aus und bieten folgenden Ausbildungsplatz an:
## Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab September 2025
Anforderungsprofil:
- Guter und korrekter Umgang mit Gästen. Freude Menschen zu beraten und zu bedienen. Gutes Benehmen und gepflegtes Äußeres.
- Fremdsprachenkenntnisse: englisch und am besten eine weitere Fremdsprache.
- Rasche Auffassungsgabe und körperliche Belastbarkeit.
- Ein Realschulabschuss ist Voraussetzung.
- Überdurchschnittliches Engagement und Leistung sowohl in schulischer als auch betrieblicher Sicht.
- Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem und stetige Lernbereitschaft.
Wir bieten:
- eine qualifizierte Ausbildung in einem guten Ausbildungsbetrieb mit funktionierendem Ausbildungsprogramm. Wir sind kein Konzernbetrieb, sondern ein familiär geführtes Haus mit einer Rund-um-Ausbildung.
- Schülerpraktika zum Reinschnuppern an.
Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre. Sie teilt sich auf, in betrieblichen Unterricht mit Unterweisungen und den praxisbegleitenden Berufschulbesuch (dieser erfolgt teilweise als Blockunterricht - 12 Wochen pro Lehrjahr).
*Wir haben das Ausbilderversprechen abgegeben: Für hohe Qualität in der Ausbildung! Qualität in der Ausbildung liegt uns am Herzen. Mit Sorgfalt und hohem Engagement vermitteln wir jungen Menschen nicht nur Fachkenntnisse in der gastgewerblichen Ausbildung, sondern arbeiten auch aktiv daran, unsere Auszubildenden individuell zu fördern. Die Gemeinschaftsinitiative „Das Ausbilderversprechen“ wurde vom DEHOGA und den Industrie- und Handelskammern im Land auf den Weg gebracht, um besonders engagierten Ausbildungsbetrieben durch eine Selbstverpflichtung auf definierte Qualitätsstandards eine zusätzliche Profilierungsmöglichkeit zu bieten. Sie ist Teil der gemeinsamen Qualitätsoffensive für die Ausbildung im baden-württembergischen Hotel- und Gaststättengewerbe.*
Interessiert? Dann melden Sie sich. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Ihre Bewerbung senden Sie bitte per Mail an: [info@hirsch-hotel.com](mailto:info@hirsch-hotel.com)
[www.hirsch-hotel.com](https://www.hirsch-hotel.com/)
*Diese Ausbildung ist auch als duales Berufskolleg möglich. Geeignet für Schüler und Schülerinnen mit mittlerem Bildungsabschluss, ab einem Notendurchschnitt von 2,0 oder besser, die den Ausbildungsberuf Restaurantfachmann/-frau erlernen und die Fachhochschulreife erwerben möchten. Das dreijährige Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie in Teilzeitunterricht ist eine duale Ausbildung, die auf den Abschluss in einem anerkannten Ausbildungsberufs des Gastgewerbes vorbereitet durch Zusatzunterricht wird der Erwerb der Fachhochschulreife ermöglicht Ziel ist es, qualifizierte Führungskräfte für die Gastronomie auszubilden die Ausbildung soll vor allem dazu befähigen, betriebswirtschaftliche Zusammenhänge im Unternehmen zu erkennen und mit Hilfe eines verstärkten Fremdsprachenunterrichts internationalen Gästen ein professioneller Dienstleister zu sein.*
