Stellenbeschreibung
W I R B I L D E N A U S
Das Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt beabsichtigt im
Fachbereich Lebensmittelsicherheit in
Halle (Saale) zum
01.08.2026 2 Auszubildende (m/w/d) im Ausbildungsberuf „Biologielaborant/in“ einzustellen.
Ausbildungsstätte: Landesamt für Verbraucherschutz
Fachbereich Lebensmittelsicherheit
Freiimfelder Straße 68
06112 Halle (Saale)
regelmäßige Ausbildungszeit: 3,5 Jahre
Ausbildungsvergütung (brutto):
im 1. Ausbildungsjahr 1.236,82 Euro
im 2. Ausbildungsjahr 1.290,96 Euro
im 3. Ausbildungsjahr 1.340,61 Euro
im 4. Ausbildungsjahr 1.409,51 Euro
Das Landesamt für Verbraucherschutz (LAV) ist eine Landesbehörde und die zentrale Behörde für die Gesundheit der Menschen in Sachsen-Anhalt. Wir beobachten das Krankheitsgeschehen in der Bevölkerung und überwachen als Vollzugsbehörde die Einhaltung der Arbeitsschutzbestimmungen in den Betriebsstätten unseres Landes.
Wir sind an verschiedenen Standorten im ganzen Bundesland vertreten. In unserem Landeslabor untersuchen wir mit modernen Methoden insbesondere die Proben von Lebensmitteln, Trink- und Badewasser, Arzneimitteln sowie mikrobiologische Proben von Mensch und Tier.
Was Sie während der Ausbildungszeit erwartet:
- Sie lernen bei uns die spannende und sehr vielfältige labordiagnostische Untersuchung von Lebensmitteln kennen
- Sie erlernen u.a. Nachweisverfahren für Bakterien und Viren und werden in die Mikroskopie und in die Analyse des genetischen Materials eingeführt
- Sie arbeiten von Anfang an in sehr modernen Laboren mit
- Exkursionen und Praktika führen Sie in andere Standorte des LAV sowie weitere Einrichtungen im Land Sachsen-Anhalt
- ausgewählte Ausbildungsabschnitte werden im Rahmen der überbetrieblichen Ausbildung voraussichtlich in einem Ausbildungszentrum im Landkreis Anhalt-Bitterfeld vermittelt
Werden auch Sie Teil unseres Teams!
Wir suchen Bewerber/innen, die:
einen Realschulabschluss oder eine gleichwertige abgeschlossene zehnjährige Schulbildung vorweisen können
Außerdem sollten Sie:
- ein großes Interesse für naturwissenschaftliche Fragestellungen und Zusammenhänge mitbringen
- gute schulische Leistungen in den Fächern Biologie, Chemie und Mathematik vorweisen können
- technisches Verständnis haben
- offen für Neues und neugierig auf die Arbeit in einem Labor sein
- sorgfältig und genau arbeiten können sowie gut organisiert sein
- sich durch Zuverlässigkeit und Motivation auszeichnen
- kommunikativ und teamfähig sein
Bewerbungen von Absolventinnen/Absolventen des Realschulbildungsganges sind ausdrücklich erwünscht.
Wir bieten Ihnen:
- eine fachlich fundierte und vielseitige Ausbildung
- die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen
- regelmäßige Ausbildungsvergütung nach dem TVA-L BBiG
- Fahrt- und Unterkunftskostenerstattung während der Einsätze außerhalb der Ausbildungsstätte
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- tarifliche Jahressonderzahlung
- Vermögenswirksame Leistungen
Schwerbehinderte Menschen oder ihnen gleichgestellte Bewerber/innen (m/w/d) werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt. Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung einen entsprechenden Nachweis bei.
Der Bewerbung sind folgende Unterlagen beizufügen:
- Bewerbungsanschreiben und tabellarischer Lebenslauf
- Kopien der Abschlusszeugnisse der allgemeinbildenden und sonstigen Schulen (jeweils die Kopie des letzten Jahreszeugnisses und Halbjahreszeugnisses)
- ggf. ein Nachweis über die Schwerbehinderung oder Gleichstellung
- ggf. Praktikumsnachweise
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bis zum 15.10.2025 an:
Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt
Dezernat 11 – Personal
Kennwort: Azubi BioLab, FB 3
Freiimfelder Straße 68
06112 Halle (Saale)
oder per E-Mail an [lav-bewerbung@sachsen-anhalt.de](https://mailto:lav-bewerbung@sachsen-anhalt.de).
Bitte beachten Sie unsere „Datenschutzhinweise für Bewerbungen gem. Art. 13 DSGVO zur Datenverarbeitung im Bewerbungsverfahren“ und die dort enthaltenen Sicherheitshinweise für die Übersendung per E-Mail. Sie finden diese [hier](https://verbraucherschutz.sachsen-anhalt.de/fileadmin/Bibliothek/Politik_und_Verwaltung/MS/LAV_Verbraucherschutz/service/stellen_ausschreibungen/Datenschutzhinweise_fuer_Bewerber_20231103.pdf).
Falls Sie eine E-Mail senden möchten, weisen wir darauf hin, dass die Dateigröße fünf MB nicht überschreiten und die Anlagen aus maximal zwei PDF-Dateien bestehen sollten.
Bewerbungskosten werden nicht erstattet. Bei Nichtberücksichtigung werden die Unterlagen nach sechs Monaten vernichtet. Die Bewerbungsunterlagen werden ausschließlich zum Zwecke des Auswahlverfahrens verwendet. Mit Ihrer Bewerbung erteilen Sie Ihre Einwilligung zur Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten zum Zweck der Durchführung dieses Bewerbungs- und Stellenbesetzungsverfahrens.
Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Moll, Sachbearbeiterin Personal (Tel.: 0340 / 6501 - 188) zur Verfügung.
