Ausbildung: Bäcker/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) ab September 2026

Wow! Ein Ausbildungsplatz, bei dem ich nur nette Leute um mich herum habe.

Die Bäckerei Rutz ist ein moderner Familienbetrieb mit derzeit 26 Filialen im Rhein-Neckar-Kreis. Die moderne Backstube ist in Walldorf. Bäcker(innen), Konditoren/-innen und Bürokaufleute werden dort ausgebildet.

Als Bäcker/in stellen Sie Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Während der Ausbildung erwerben Sie folgende Kernkompetenzen:

- Arbeit nach Rezeptur
- Backen-Garnieren (Speisen)
- Glasieren (Lebensmittel)
- Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei)
- Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten
- Teig herstellen

Voraussetzungen:

- Vorliebe für Umgang mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln, Getränken
- Neigung zu handwerklicher Tätigkeit (z.B. verschiedene Brotsorten, Kleingebäck, Feinbackwaren, Dauerbackwaren und Lebkuchen herstellen)
- Neigung zum Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.B. Backöfen und –automaten bedienen und überwachen)
- Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss

Besonderer Hinweis für Bewerber/-innen aus Europa (Incoming):

- Unterstützung bei den ersten Schritten in Deutschland und der Wohnraumsuche ist über die Stadt Wiesloch gegeben
- Ansprechpartner/Kümmerer vor Ort ist Herr Tobias Knittel/Herr Alexander Rutz-gute Deutschkenntnisse erforderlich