Ausbildung: Milchtechnologe/-technologin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die dreijährige, duale Berufsausbildung findet im Blockformat statt. Das heißt, dass du im 1. und 2. Ausbildungsjahr jeweils zwei Blöcke und im 3. Ausbildungsjahr drei Blöcke Berufsschule an der Landes- berufsschule in Bad Malente hast. Du lernst verschiedene Produktions- verfahren zur Behandlung von Lebensmitteln sowie Hygienemaß- nahmen anzuwenden.

Aufgaben

- Überwachung von verschiedenen Produktionsverfahren
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team, Organisation
- Qualitätssicherungssysteme anwenden

Abteilungen

- Annahme
- Kasein
- Filtration
- Lactose
- Walze

Voraussetzungen

- Interesse an Naturwissenschaften und technischen Abläufen
- guter erster Schulabschluss