Stellenbeschreibung
Die Konditorei Czerr ist ein alteingesessener Berliner Familienbetrieb in dritter Generation. Wir bieten unseren Kunden täglich ein breites Angebot an frischen Waren aus Backstube und Konditorei. Getreu unserem Credo ...weils einfach besser schmeckt... fertigen wir in traditioneller Handarbeit mit ausgesuchten Rohstoffen heimische und internationale Spezialitäten.
Sie möchten Konditor, Konditorin werden?
...dann ist es wichtig zu wissen, dass die Czerrs zu den besten „Kuchenmachern“ Berlins gehören. Entsteht da nicht die Lust, richtig Kuchen backen zu lernen? Hier lernt man alles traditionell von der Pike auf. Alle Füllungen für Kuchen, Torten und Gebäcke werden selbst produziert. Alles, absolut alles ist Handarbeit, ob Florentiner Gebäck, Käsekuchen, Mohntorte. Und genau das ist der Spaß an der Ausbildung.
Wir suchen zum 01.09.2026 engagierte Azubis als "Konditor/in" (m/w/d).
Das ist Ihr Ausbildungsprofil:
• Sie lernen alles über die Auswahl der Zutaten für die spezifische Herstellung von Konditoreiprodukten: Torten, Kuchen und Kleingebäck. Dazu gehört auch, die benötigten Mengen exakt zu berechnen, zu wiegen bzw. zu messen.
• Sie lernen die Ausgangsstoffe per Hand oder mit Hilfe von Geräten zu verarbeiten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, z.B. Teige. Sie geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst entsprechend dem Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche.
• Sie lernen, wie nach dem Backen, z.B. Torten und Gebäcke garniert werden.
• Sie lernen außerdem, wie man bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf und der Kundenberatung mitwirkt.
Konditor/in ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO). Diese bundesweit geregelte Ausbildung dauert 3 Jahre.
Das bringen Sie mit:
• Sie haben einen Hauptschulabschluss mit Note 3 in Deutsch und Mathe oder einen höheren Schulabschluss.
Wir bieten Ihnen:
Personalrabatt, Sonn- und Feiertagszuschläge, interne Schulungen, Personalverzehr ist kostenlos
Sie haben Interesse an einer Ausbildung bei uns? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per Post oder per E-Mail an info@czerr.de
