Stellenbeschreibung
Die Traditionsbäckerei Otto Schall mit über 41 Filialen und ca. 400 Mitarbeitern. Wir stehen beispielhaft für das traditionelle Bäckerhandwerk in der Region. In unserer Backstube produzieren wir noch in echter Handarbeit.
Für unsere Unternehmensfamilie sind wir auf der Suche nach motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die mit uns die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk teilen.
Seit 1980 stehen wir für das traditionelle Bäckerhandwerk und sind eine mittelständische familiengeführte Bäckerei in zweiter Generation. Mit unseren Spitzenprodukten aus unserer Bäckerei sowie Konditorei begeistern wir in der Metropolregion Rhein-Neckar täglich Tausende von zufriedenen Kunden.
Als Familienunternehmen engagieren wir uns mit Herz und Leidenschaft für unsere Produkte und Mitarbeiter/innen.
## Wir bieten zum 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur KONDITOR/IN (m/w/d) für unsere Bäckerei im Ortskern von Maudach an.
Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.
Worauf kommt es an?
Konditoren und Konditorinnen arbeiten trotz Maschineneinsatz viel mit der Hand. In erster Linie arbeiten sie in der Backstube, es riecht nach Gebäck und Mehlstaub liegt in der Luft. Körperlicher Einsatz ist erforderlich, z.B. beim Heben großer Backbleche. Die Arbeit beginnt schon am frühen Morgen. Um Rezepturen und Hygienevorschriften einzuhalten, müssen sie verantwortungsbewusst, sorgfältig und genau arbeiten. Beim Garnieren der Produkte sind Geschicklichkeit, Kreativität und Sinn für Ästhetik erforderlich. Wünsche von Kunden berücksichtigen sie serviceorientiert.
Was den Beruf attraktiv macht:
- Umgang mit Menschen; du arbeitest im Team
- Tägliche Erfolgserlebnisse; du siehst, was du geschaffen hast
- rund ums Jahr Spaß am Gestalten und Dekorieren
- Kreativität und Vielseitigkeit; wechselnde Tätigkeiten
- Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit bei Tageslicht
- ausgezeichnete Übernahmechancen und einen sicheren Arbeitsplatz
Unsere Erwartungen:
- idealerweise einen guten Hauptschulabschluss, gern auch eine weiterführenden Schule im Lebensmittelhandwerk oder die Mittlere Reife.
- Kreativität, Handwerkliche Affinität und ein gutes Vorstellungsvermögen
- Sorgfalt, Genauigkeit sowie ein Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
- Zuverlässigkeit: Früh aufstehen ist für Dich kein Problem.
- Mobilität: sofern Du uns gut erreichen kannst, ist ein PKW/Zweirad nicht erforderlich
- grundlegende Sprachkenntnisse: Du verfügst über gute Deutschkenntnisse
Werde ein Teil unserer Erfolgsgeschichte unseres Familienunternehmens und starte in einen interessanten und abwechslungsreichen Beruf. Wir freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
WICHTIG: Gib bei Deiner Bewerbung bitte an, warum Du Dich für diesen Beruf und die Ausbildung bei uns entschieden hast.
Im Zuge des Auswahlverfahrens, solltest Du bereit sein ein Vorpraktikum bei uns zu absolvieren.
Möchtest Du mehr über uns und unsere Filialen erfahren? Ein Besuch auf unserer Homepage hilft Dir dabei: [www.otto-schall.de](https://otto-schall.de/)
