Stellenbeschreibung
Die Bäckerei Bergmann – dieser Name steht für 100 Jahre Backtradition und einer tiefen Verbundenheit zur Region Thüringen. Das Backen war und ist eine echte Leidenschaft in unserer Familie und das kommt nicht von ungefähr. Verführerisch duftendes Brot, knusprig warme Brötchen oder ein Kuchen, der die Geschmacksnerven verwöhnt – das spricht für ein wahrhaft sinnliches Handwerk. Was als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein leistungsstarkes und beliebtes Bäckereiunternehmen, das auf stolze 375 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter angewachsen ist. Und du kannst ein Teil davon werden!
Für den Ausbildungsbeginn ab 2026 bieten wir dir eine Ausbildungsstelle für den Beruf Konditor (m/w/d) an unserem Firmensitz in Frömmstedt an.
Ausbildungsschwerpunkte:
Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck.
Die Berufsschule findet während der Ausbildung in Erfurt statt. Die praktische Ausbildung erfolgt an unserem Firmensitz in Frömmstedt.
Für die Ausbildungsstelle wird Folgendes vorausgesetzt:
1. mindestens ein erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss
2. die Bereitschaft zu einer Woche Praktikum, um die Firma und die Ausbildungsschwerpunkte kennen zu lernen
3. Kreativität und Fingerfertigkeit sowie ein guter Sinn für die Optik der Produkte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch verlockend aussehen sollen
4. eine teamfähige und zuverlässige Persönlichkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise runden dein Profil ab
Bei uns erwartet dich ein kollegiales Team mit flachen Hierarchien und einem unkomplizierten Arbeitsumfeld. Eine offene Kommunikation, gegenseitige Hilfsbereitschaft und eine harmonische Arbeitsatmosphäre sind weitere Aspekte, mit denen du rechnen kannst.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, die du uns schriftlich per Post oder über unseren Internetzugang www.baeckerei-bergmann.de zukommen lassen kannst.