Ausbildung: Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

Das Hotel Luitpold am See in Prien am Chiemsee sucht für das Ausbildungsjahr 2027 eine/n Azubi zum/zur

\~ \~ \~ Koch/Köchin \~ \~ \~

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit tabellarischem Lebenslauf! Gerne können Sie sich vorab im Internet ein Bild vom Hotel-Restaurant Luitpold machen.

Das Hotel Luitpold bietet 78 Hotelzimmer und liegt in Prien direkt am Ufer des Chiemsees. Neben dem Hotelbereich bieten die beiden Häuser ein umfassendes gastronomisches Angebot...
Haus 1
• 60 Plätze in der Weinstube
• 50 Plätze im Jugendstil-Café
• 70 Plätze im „Gelben Salon“
• 60 Plätze in der „Galerie“ und
im „Luitpoldstüberl“
• 250 Plätze auf der Seeterrasse und

Haus 2
• 70 Plätze im Restaurant
• 100 Plätze im Saal „Prinzregent Luitpold“
• 65 Plätze auf der Terrasse
• 150 Plätze im Biergarten

Das Hotel Luitpold bildet seit Jahren aus und bietet angehenden Köchen und Köchinnen eine umfassende Ausbildung sowohl im á la carte als auch im Bankettbereich.

Die Tätigkeit eines Kochs im Überblick
Köche stellen Speisen her. Dazu benötigen sie neben handwerklichem Geschick auch das Wissen um moderne küchentechnische Zubereitungsarten. Planung und Kalkulation von Menüfolgen dürfen ebenso wenig fehlen wie die Beratung von Gästen. Köche können bis zum Küchenchef bzw. Hoteldirektor aufsteigen oder ein eigenes Restaurant führen.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.