Ausbildung: Koch/Köchin

Stellenbeschreibung

Wir sind ein erfolgreiches Unternehmen in der Event, Catering und Erlebnisgastronomie.
Wir bewirtschaften mehrere Restaurants, Festsäle und Außenterrassen-Biergärten.

### Zum Ausbildungsbeginn bieten wir einen Ausbildungsplatz zum/zur Koch/Köchin an.

Kurzbeschreibung

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Wir erwarten mindestens einen Hauptschulabschluss mit dem Notenschnitt von 3 und ein Mindestalter von 18 Jahren (wegen Jugendarbeitsschutzbestimmungen).

Ein 6-wöchiges Praktikum vor Ausbildungsbeginn ist erwünscht.

Es muss gewährleistet sein, dass der Ausbildungsplatz auch am Abend/ Wochenende erreichbar ist.

Dazu sollten Sie ortsansässig oder mobil sein. Alternativ kann auch nach Absprache ein 1-Zimmerappartment (mit Küche und Bad) gestellt werden.

Der Einstieg in die Ausbildung ist auch zu einem früheren Zeitpunkt möglich

Wir freu­en uns heute schon auf Ihre Bewerbungsun­ter­la­gen!