Stellenbeschreibung
Die Reha-Zentren bilden dich zur Köchin oder zum Koch aus.
### Auf einen Blick
Beginn
Jährlich zum 01.08. oder 01.09.
Vergütung
1.293,26 Euro im 1. Lehrjahr
1.343,20 Euro im 2. Lehrjahr
1.389,02 Euro im 3. Lehrjahr
Prämie
Nach erfolgreicher Beendigung der
Ausbildung im regulären Zeitraum
erhältst du 400 Euro (brutto)
Familienheimfahrt
Monatlich möglich
Dauer
3 Jahre (Verkürzungsmöglichkeit besteht)
Urlaub
30 Tage pro Jahr
Erasmus+
Entscheide dich freiwillig für einen Auslandsaufenthalt
Sonderzahlung
Jahressonderzahlung, Lehrmittelzuschuss, Vermögenswirksame Leistungen
### Super Teamwork in der Küche
Was du als Köchin oder Koch machst, kannst du dir wahrscheinlich denken: leckeres Essen natürlich. Als Teil eines eingespielten Küchenteams kümmerst du dich darum, allen in den Reha-Zentren alle Mahlzeiten zu versüßen.
Du und dein Team erstellen Speisepläne und zaubert die entsprechenden Gerichte: Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu feinen Desserts und Gebäck. Dabei kümmerst du dich auch um die Vorbereitung der Zutaten und das Anrichten der Gerichte. Last but not least hältst du dein Reich, also die Küche, in Schuss und achtest auf Sauberkeit und Ordnung.
Das erwartet dich
• Dual: Im Wechsel zwischen Praxis und Theorie bekommst du die Kunst des Kochens sowie wichtiges Hintergrundwissen vermittelt und wendest das Erlernte direkt an
• So wirst du bereits in der Ausbildung deine ersten Gerichte zubereiten und wichtiges Mitglied des Küchenteams
• Im 2. und 3. Ausbildungsjahr findet jeweils für ca. drei Monate ein Ausbildungsabschnitt in einem örtlichen Restaurant oder Hotel statt
• Wenn am Ende deiner Ausbildung die Abschlussprüfungen anstehen, kannst du dich für bis zu fünfTage zur Prüfungsvorbereitung freistellen lassen – natürlich bezahlt
Das bringst du mit
• Du verfügst mindestens über einen guten Hauptschulabschluss
• Du interessierst dich fürs Kochen und lernst gerne neue Rezepte kennen
• Du arbeitest sorgfältig und achtest dabei stets auf die notwendige Sauberkeit
• Du bist eine Teamplayerin oder ein Teamplayer
Deine Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Wer sich das Ziel gesetzt hat, beruflich voranzukommen, kann nach abgeschlossener Ausbildung aus einer breiten Palette an Weiterbildungen auswählen, zum Beispiel:
• Meisterprüfung zur Küchenmeisterin oder zum Küchenmeister
• Diätetisch geschulte Köchin oder Koch
• Betriebswirtin oder Betriebswirt (Fachschule) für Hotel-, Gaststättengewerbe
Wenn du dich für einen Ausbildungsplatz bewerben möchtest, wende dich bitte direkt an das Reha-Zentrum. Die Kontaktdaten findest du auf der jeweiligen Internetseite der Klinik.
Ansprechpartner für allgemeine Fragen
Angelika Konczak
