Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Zwischen Oberwiesenthal und Schwarzenberg liegt das komfortable 4-Sterne-Landhotel Rittersgrün der Familie Neubert.
Rittersgrün ist ein idyllischer Ort im oberen Erzgebirge, der sich im Tal und an den Hängen des Pöhlwassers entlang angesiedelt hat. Die Häuser sind einzeln in die Landschaft gestreut. Damit wird der Breitenbrunner Ortsteil Rittersgrün oftmals als der erzgebirgischste Ort im Erzgebirge bezeichnet.

Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir eine/n Koch/Köchin.

Die Tätigkeit im Überblick:
Nach der Ausbildung zum Koch/Köchin bietet sich Ihnen eine breite berufliche Einsatzpalette: in Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegheimen, Catering-Firmen sowie auf Ausflugs- u. Kreuzfahrtschiffen. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche u. Köchinnen alle Gerichte selbst, in größeren sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert.

Die Ausbildung im Überblick:
- Sie lernen in der Ausbildung die Zubereitung der unterschiedlichsten Gerichte, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert
- Sie erlernen die Organisation aller Arbeitsabläufe in der Küche und erarbeiten Speisepläne
- Sie erlernen auch die fachgerechte Lagerung der Rohstoffe und die notwendigen Hygienevorschriften
- Sie kommen auch im Schichtbetrieb, sowie an Sonn- und Feiertagen zum Einsatz
- Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich.

\*Unterstützung ist bei Bedarf im Ort möglich !

Der Arbeitgeber bietet kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung