Stellenbeschreibung
Ideal für Genuss-Experten und Lebensmittel-Künstler!
Hand aufs Herz: Koch/Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Du liebst es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Vorbei sind die Zeiten der Langeweile, denn du bist du an allen Posten tätig und lernst immer viel Neues. Bei uns findest du die perfekte Basis für deine berufliche Zukunft.
Gerne bieten wir dir vorab die Gelegenheit zu einem betrieblichen Schnupperpraktikum.
Was du lernst:
- Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Menüs und Buffets, Zubereiten des Frühstücksbuffets
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Arbeitsbereiche vorbereiten und nachbereiten
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
- Arbeiten im Team
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Das macht dich aus:
- Spaß an deiner Arbeit und an dem, was du tust
- Teamorientierung, Flexibilität und Stressresistenz, Lernbereitschaft
- Geschick im Umgang mit Lebensmitteln
- Geschmackssinn, Kreativität und Sorgfalt
- Freundliches, offenes Auftreten
- gute Deutschkenntnisse
- hygienisch einwandfreies Erscheinungsbild
Unsere Benefits für dich:
- Ausbildungsvergütung: 1.160 €, 1.260 €, 1.360 € monatlich pro 1.-3. Ausbildungsjahr
- Ausbildungsbeginn auch bereits ab 01.08.2027 möglich
- betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
- Urlaubs- &; Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
- Jede Überstunde zählt - alle Zeiten werden auf deinem Arbeitskonto erfasst!
- Zuschüsse zur Nutzung des kooperierenden Fitness-Studios
- Stellung der Erstausstattung an Kochkleidung
- Sachbezug Verpflegung, kostenfreie Getränke
- kostenloses Parken
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
- gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor
Hinweise zur Arbeitszeit: 39 Wochenstunden, Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen
