Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unsere Hafengaststätte mit maritimen Ambiente bietet beste Fisch- und Fleischküche im Herzen der Hansestadt Stralsund.
Mit viel Engagement und Freude verwöhnen wir unsere Gäste mit frischer und kreativer Küche.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n Auszubildende/n zur/m Köchin/Koch (m/w/d) ab August/September 2027.

Ausbildungsinhalte sind u.a.:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Empfang von Warenlieferungen
- Lagern von Waren und Kontrolle der Lagerbestände
- Verhalten gegenüber Gästen (Empfang, Betreuung und Informieren über das Angebot)
- Zubereitung von Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichten
- Zubereitung und Anrichten von Desserts und Süßspeisen
- Herstellung von Marinaden, Panierungen und Füllungen
- Zubereitung von Salaten, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und andere pflanzlichen Nahrungsmitteln
- Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentiere
- Verarbeitung von Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten

Die Berufsschule ist in Ribnitz-Damgarten.

Sie haben Interesse an der Ausbildung? Dann bewerben Sie sich gern bei uns!

Der Ausbildungsbetrieb ist das Hotel Schweriner Hof, die Ausbildungsstätte ist aber die Hotel & Hafengaststätte Klabautermann Stralsund.

Deshalb senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen bitte direkt an:
*Hafengaststätte Klabautermann*
*Herr Sambals,*
*Am Querkanal 2*
*18439 Stralsund.*

Ein Praktikum bei uns ist ebenfalls möglich.

#Praktikum