Stellenbeschreibung
Der Künstler in der Küche!
Hand aufs Herz: Koch / Köchin (m/w/d) zu werden ist eine ordentliche Herausforderung. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich. Sie lieben es dennoch, am Herd zu stehen und neue Kreationen zu entwickeln? Dann können Sie hier jeden Tag Ihre Gäste glücklich machen.
Was Sie erwartet:
- Ihr Arbeitsplatz ist die Küche – inklusiver aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
- Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt
Was Sie lernen:
- Perfekte Zubereitung leckerer Speisen und das appetitliche Anrichten
- Kalkulation von Speisekarten und Erstellung von Menüvorschlägen inkl. der Beratung Ihrer Gäste
- Wareneinkauf für eine Großküche und Hygienevorschriften
Ihre Talente:
- Handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
- Flexibilität und Kreativität
- Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
Ihre Lieblingsfächer in der Schule:
- Mathematik (z.B. beim Be- und Umrechnen von Mengenverhältnissen in Rezepturen)
- Deutsch (z.B. beim Empfang und der Betreuung von Gästen)
- Chemie (z.B. Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und ‑hygiene für den Umgang mit Lebensmitteln)
- Hauswirtschaftslehre (z.B. bei der Erstellung von Speiseplänen und bei der Zubereitung von Gerichten)
Was wir Ihnen bieten:
- Die Mitarbeit im größten Hotel von Sofitel und der AccorHotels-Gruppe in Deutschland mit hervorragenden Entwicklungsperspektiven national und international.
- Zentraler Arbeitsplatz direkt am Hauptbahnhof
- Rabatte in 5.300 AccorHotels weltweit und bei zahlreichen Partnerunternehmen
- Persönliche Weiterbildung durch die unternehmenseigene AccorHotels Académie und hausinternem Trainer
- 13 Monatsgehälter, hohes Bonuspotential und weitere attraktive freiwillige übertarifliche Leistungen (inklusive Zuschuss zum Messergeld)
- Die eigene Kochuniform, die kostenfrei gereinigt wird
- Faire und geregelte Arbeitszeiten
- Verpflegung im eigenen Mitarbeiterrestaurant
- Mitarbeiterfeiern und viele außerbetriebliche Aktivitäten
- Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung
Bei Zugewanderten mindestens Sprachniveau B1 erforderlich.
