Stellenbeschreibung
# Ausbildung Köchin/Koch in der Theatergastronomie 2026 (m/w/d)
## Der Friedrichstadt-Palast: Eine Bühne für Deine Karriere
Willkommen im Friedrichstadt-Palast, der Nummer 1 der Berliner Bühnen. Wir sind nicht nur ein Herzstück der Berliner Kultur, sondern auch ein Zuhause für Kreative und technische Meister:innen ihres Fachs. Hier sind erstklassige Unterhaltung und Diversität die Bühne des Alltags!
## Deine Rolle
Wir suchen engagierte Auszubildende (m/w/d) für den Ausbildungsberuf Koch/zur Köchin. Du Hast Spaß am Kochen und Lust, in einer spannenden und kreativen Atmosphäre zu lernen?
Start 28.08.2026
Tauche ein in die kulinarische Welt der Theatergastronomie und werde Teil unseres einzigartigen Betriebs. Bei uns lernst Du alles rund um Menüplanung, Warenwirtschaft, Speisenzubereitung und -anrichtung sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften.
Das erwartet Dich:
- Planen und Kalkulieren von Menüs sowie das Berechnen von Zutatenmengen und Festlegen von Preisen
- Einkauf, Annahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Vorbereitung Deines Arbeitsplatzes bzw. Deiner Station, damit alle benötigten Werkzeuge wie Messer, Kellen oder Schneebesen griffbereit sind
- Einsatz verschiedener Arbeitstechniken und Garmethoden zur Zubereitung und ansprechenden Präsentation der Speisen
- Erlernen und Einhalten von höchsten Hygienestandards, von Arbeitsflächen bis zur persönlichen Hygiene
## Das ist uns wichtig
- Mindestens mittlerer Schulabschluss
- Gute mathematische Fähigkeiten und Zahlenverständnis
- Idealerweise erste Erfahrungen durch ein Praktikum oder eine Nebentätigkeit
- Begeisterung für Lebensmittel, neue Produkte und moderne Zubereitungstechniken
- Freundliches und sicheres Auftreten gegenüber Kolleg:innen und Gästen
- Organisationstalent, Kreativität und handwerkliches Geschick
## Damit begeistern wir Dich
- Fundierte, abwechslungsreiche Ausbildung mit verantwortungsvollen Aufgaben
- Volle Einbindung in die Betriebsabläufe schon ab dem ersten Tag an
- Angenehmes Arbeitsumfeld mit Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- Großes Azubi-Team im Palast, das sich gegenseitig unterstützt
- Weiterbildungsmöglichkeiten bereits während Deiner Ausbildung
- 100% Zuschuss für Dein Deutschlandticket: Stressfrei, flexibel und nachhaltig unterwegs in Berlin
- Förderung Deiner Gesundheit: Wir zahlen Dir einen Zuschuss für Deine Urban Sports Mitgliedschaft
## Über uns
Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen aller Hautfarben, aller Nationalitäten, aller Geschlechter, aller legalen sexuellen Orientierungen, von Menschen mit und ohne Behinderungen, aller Religionen und von Atheist:innen.
