Stellenbeschreibung
# Du hast Lust auf echtes Küchenhandwerk, arbeitest gern im Team und willst lernen, wie aus guten Zutaten richtig leckere Gerichte werden?
Dann passt du vielleicht perfekt zu uns: Wir sind das Apfelweinlokal Zum Rad in Frankfurt-Seckbach – traditionsreich, herzlich, lebendig und mit richtig viel Liebe für Apfelwein, Frankfurter Küche und gute Gastgeberkultur. Für unsere Küche suchen wir eine:n Auszubildende:n zum Koch / zur Köchin (m/w/d), der oder die Lust hat, von Grund auf zu lernen, anzupacken und Teil unseres Rad-Teams zu werden.
## Was du bei uns lernst
- Wie man frische Zutaten vorbereitet, verarbeitet und richtig lagert.
- Wie klassische Frankfurter und bodenständige Gerichte Schritt für Schritt entstehen.
- Wie du Speisen vorbereitest, kochst, anrichtest und sauber präsentierst.
- Wie ein Küchenteam im Tagesgeschäft zusammenarbeitet – auch wenn es mal richtig lebhaft wird.
- Worauf es bei Qualität, Geschmack, Hygiene und Sauberkeit in der Küche ankommt.
- Wie Warenkontrolle, Vorbereitung, Lagerung und Mise en Place funktionieren.
- Wie du mit der Zeit sicherer wirst, Verantwortung übernimmst und eigene Ideen einbringst.
## Was du mitbringen solltest
- Lust auf Kochen, Lebensmittel und echtes Handwerk.
- Motivation, Neues zu lernen, Fragen zu stellen und mit anzupacken.
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine offene Art.
- Sorgfalt, Sauberkeit und Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
- Einen guten Schulabschluss – wichtiger ist uns aber, dass du wirklich Lust auf die Ausbildung hast.
- Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten, wie es in der Gastronomie dazugehört.
- Gute Deutschkenntnisse, damit die Zusammenarbeit in Küche, Service und Berufsschule gut klappt.
## Was dich bei uns erwartet
- Eine fundierte Ausbildung in einem echten Frankfurter Traditionslokal mit eigener Kelterei seit 220 Jahren.
- Eine Küche mit Charakter: bodenständig, regional geprägt und nah an unseren Gästen.
- Ein herzliches Team, das dir zeigt, wie Gastronomie wirklich funktioniert.
- Abwechslung statt Langeweile: Restaurant, Apfelweinkultur, Gäste, Events und Saisonbetrieb.
- Geduldige Einarbeitung, klare Abläufe und Menschen, die dich beim Lernen unterstützen.
- Die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
- Eine faire Ausbildungsvergütung und weitere Benefits nach Vereinbarung.
## Klingt nach dir?
Dann melde dich unkompliziert bei uns per Telefon unter 069-47885056 – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. Schick uns gern deine Bewerbung oder ein paar kurze Infos zu dir an [[email protected]](https://mailto:[email protected]) oder komm über www.zum-rad.de mit uns in Kontakt. Zum Rad · Apfelweinlokal und Kelterei · Leonhardsgasse 2 · 60389 Frankfurt-Seckbach
