Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Mutter Wittig – Traditionsrestaurant in Bochum

Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und willst mit echten Profis kochen lernen?

Dann starte deine Ausbildung in der Küche bei Mutter Wittig, einem der bekanntesten Traditionsrestaurants in Bochum. Bei uns trifft ehrliche Küche auf echtes Handwerk, Qualität und Gastfreundschaft.

DEINE AUSBILDUNG BEI UNS:

Als Azubi in unserer Küche lernst du Schritt für Schritt alles, was du brauchst, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, von den Grundlagen bis zum professionellen Arbeiten im laufenden Küchenbetrieb.

DEINE AUFGABEN:

• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Speisen

• Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Küchenabläufen

• Mitwirken im À-la-carte-Geschäft und bei Veranstaltungen

• Warenkunde: Qualität erkennen, Lebensmittel richtig lagern und verarbeiten

• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit in der Küche

• Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft

DAS BRINGST DU MIT:

• Interesse am Kochen und am Arbeiten mit frischen Lebensmitteln

• Motivation, Zuverlässigkeit und Teamgeist

• Lust, Neues zu lernen und mit anzupacken

• Freundliches Auftreten und Belastbarkeit (auch wenn’s mal stressig wird)

• Schulabschluss ist hilfreich – wichtiger ist uns deine Einstellung

DAS BIETEN WIR DIR:

• Ausbildung in einem echten Bochumer Traditionsbetrieb mit starkem Team

• Strukturierte Einarbeitung und feste Ansprechpartner

• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit guter Küche und klaren Abläufen

• Faire Arbeitsbedingungen und wertschätzender Umgang

• Gute Chancen auf Übernahme nach erfolgreichem Abschluss

• Ein Arbeitsplatz im Herzen Bochums

• Zugang zur Betriebskrankenkasse inkl. Zusatzversicherung

• Betriebliche Altersvorsorge

AUSBILDUNGSSTART: 01.08.2026

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