Stellenbeschreibung
Unser Herz schlägt für Azubis
Bei uns sollst du dich von Anfang an wohlfühlen. Deshalb lassen wir dich in deiner Ausbildung auch nicht allein: Die Ausbildungskoordinatoren, Ausbilder und Praxisanleiter begleiten dich auf dem Weg zum erfolgreichen Abschluss. Du kommst und darfst gern bleiben: Mehr als 90 Prozent unserer Azubis übernehmen wir direkt nach der Ausbildung.
Wir suchen zum Ausbildungsbeginn (jeweils ab 1. September) für die Medizinische Betriebs- und Service GmbH Oberhavel einen Auszubildenden zum
Koch/Köchin (m/w/d)
Ausbildungsbeginn: am 1. September 2026
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Während der Ausbildung zum Koch (m/w/d) lernst du, unterschiedliche Gerichte zuzubereiten. Außerdem wird dir beigebracht, Arbeitsabläufe in der Küche zu organisieren, Zutaten einzukaufen und sie ordentlich zu lagern. Die Ausbildung findet sowohl an der Berufsschule als auch im Ausbildungsbetrieb statt.
Folgende spannende Aufgaben erwarten dich:
- Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisenzubereitung
- Zubereitung sowie Zusammenstellung und Kennzeichnung von Speisen und Gerichten
- Anwendung grundlegender Arbeitstechniken in der Küche, u. a. unter Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- Planung und Umsetzung des nachhaltigen Einsatzes von Lebensmitteln und Ressourcen
- Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Anwendung der speziellen Hygienevorschriften in der Küche sowie Durchführung von Hygienemaßnahmen
- Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Der theoretische Teil der Ausbildung findet im Blockunterricht am Oberstufenzentrum in Neuruppin statt. Der praktische Teil der Ausbildung findet an unserem Klinikstandort in Hennigsdorf statt.
Das bringst du mit:
- wünschenswert Realschulabschluss, aber nicht zwingend erforderlich
- Interesse an gutem und gesundem Essen
Und außerdem?
- gutes Zahlenverständnis
- gute Deutschkenntnisse
- hohe körperliche und psychische Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- ausgeprägter Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Wir weisen darauf hin, dass die Verkostung aller Fleisch- und Fischsorten, insbesondere Schweinefleisch, notwendig ist.
Schule
- [Oberstufenzentrum in Neuruppin](https://www.oszopr.de/index.php "Weitere Infos zur Ausbildung am Oberstufenzentrum in Neuruppin")
Bereit für die Zukunft? Dann bewirb Dich jetzt gern direkt über unsere Homepage https://jobs.oberhavel-kliniken.de/ oder alternativ per Post an:
Medizinische Betriebs- und Service GmbH Oberhavel
Personalabteilung
Robert-Koch-Straße 2 - 12
16515 Oranienburg
Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.
Mit Einreichen Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass wir Ihre Unterlagen elektronisch erfassen.
Hinweis für internationale Bewerber:
Wir freuen uns über internationale Bewerbungen. Bitte beachten Sie jedoch, dass für eine Anstellung eine gültige Arbeitserlaubnis für Deutschland zwingend erforderlich ist. Bewerbungen ohne entsprechenden Nachweis können wir leider nicht in das Auswahlverfahren aufnehmen.
