Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unser Haus im gehobenen Ambiente suchen wir für das Ausbildungsjahr 2026
(*Quereinsteiger/in und Betriebswechsler/innen sind willkommen*)

### eine/n Auszubildende/n als Koch/Köchin (m/w/d)

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Sie sollten die Bereitschaft haben, auch am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten. Es ist von Vorteil, wenn sie mobil sind oder aus der Region kommen, da die Arbeitszeiten außerhalb der Fahrtzeiten der öffentlichen Verkehrsmittel liegen können.

Sie können zwischen 3 Modulen der Ausbildung wählen:

- klassische 3-jährige Ausbildung mit Berufsschulbesuch in Euskirchen
- Elite-Ausbildung (ebenfalls über 3 Jahre) mit Blockunterricht in Bad Überkingen an der JRE-Genuss-Akademie
- 3-jährige kaufmännische Kochausbildung mit Blockunterricht in Bad Überkingen

Interessiert? Dann bewerben Sie sich bitte mit Ihren kompletten Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf, Zeugnissen) per E-Mail bei uns.