Stellenbeschreibung
Fürst Pückler war Genießer durch und durch – und genau diese Haltung prägt unsere Küche im Kulturhotel und im Restaurant „Grüner Fürst“. Bei uns geht es um Geschmack, Qualität und Kreativität – und um nachhaltiges Arbeiten mit frischen, regionalen Produkten. Wir beziehen viele Zutaten aus solidarischer Landwirtschaft und pflegen enge Partnerschaften mit regionalen Erzeugern.
Deine Ausbildung als Koch / Köchin (3 Jahre)
- Dreijährige Profi-Ausbildung von den Grundlagen bis zu Menüs und Banketten.
- Du lernst, Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts für à la carte, Halbpension und Veranstaltungen zuzubereiten.
- Du planst mit uns Abläufe in der Küche, wirkst bei Menü- und Buffetgestaltung mit und arbeitest mit modernen Küchentechniken.
- Du bekommst Einblicke in Warenkunde, Kalkulation und Organisation – eine Basis für spätere Führungsaufgaben.
Darauf kannst du dich freuen
- Dreijährige Ausbildung in einem 4‑Sterne‑Hotel mit kreativer, regionaler Küche und hochwertigen Veranstaltungen im Schloss Bad Muskau.
- Arbeiten mit saisonalen, nachhaltigen und regionalen Produkten – für bewussten Genuss und beste Qualität.
- Nachhaltige Unternehmensphilosophie: Wir achten auf kurze Lieferwege, ressourcenschonendes Arbeiten und wertschätzenden Umgang miteinander.
- Dienstkleidung wird gestellt.
- Jobticket (Deutschland‑Ticket) – für den Arbeitsweg und deine Freizeit nutzbar.
- Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums und kostenfreier Parkplatz am Haus.
- Möglichkeit, während der gesamten Ausbildung ein Dienstzimmer im Hotel zu mieten – ideal, wenn du von weiter her kommst.
- Hervorragende Perspektiven: Besonders engagierte Auszubildende werden nach Abschluss übernommen und können sich bei uns beruflich weiterentwickeln – bis hin zur Postenführung oder Sous‑Chef‑Position.
Das passt zu dir, wenn
- du einen klaren Berufswunsch hast: Du willst Koch oder Köchin werden.
- du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und auch in stressigen Phasen den Überblick zu behalten.
- du Interesse an Lebensmitteln, Zubereitungstechniken und kreativer Küche mitbringst.
- du gern im Team arbeitest und dir bewusst ist, dass Wochenend- und Abenddienste zum Job gehören.
Voraussetzung für einen direkten Einstieg in die Ausbildung: Realschulabschluss
So bewirbst du dich
Schick uns dein Anschreiben, deinen Lebenslauf und deine letzten Zeugnisse per E‑Mail an [personal@kulturhotel-fuerst-pueckler-park.de](https://mailto:personal@kulturhotel-fuerst-pueckler-park.de)
Fragen zur Ausbildung beantwortet dir gern Dirk Ullner (Küchenchef) unter 035771 533 250.
