Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das Restaurant und Pension "Zur Schloßwache" bietet einen Ausbildungsplatz zum / zur
Koch / Köchin (m/w/d) ab 01.08.2026 an.

### Das erwartet dich in der Ausbildung:
In unserer Küche lernst du die Grundlagen und Feinheiten des Kochhandwerks von Grund auf. Du wirst aktiv in den Küchenalltag eingebunden und erhältst einen umfassenden Einblick in die Zubereitung von Speisen für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb.

- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Kennenlernen von Rezepturen, Arbeitsabläufen und Küchentechniken
- Mitarbeit bei der Planung von Menüs und Speisekarten
- Umgang mit frischen Lebensmitteln und Warenkunde
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Vorbereitung und Begleitung von Veranstaltungen und Feiern
- Zusammenarbeit im Team von Küche und Service

### Das solltest du mitbringen:
- Mindestens einen Hauptschulabschluss
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens Niveau B2)
- Englischkenntnisse wünschenswert
- Interesse am Kochen und an Lebensmitteln
- Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

### Das bieten wir dir:
- Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung
- Persönliche Anleitung durch erfahrene Köche
- Arbeiten in einer familiären und wertschätzenden Atmosphäre
- Gute Chancen auf Übernahme nach erfolgreichem Abschluss
- Einen Ausbildungsplatz, an dem Handwerk und Qualität im Mittelpunkt stehen