Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Der Brackweder Hof ist ein traditionsreiches Gastronomieunternehmen mit gutbürgerlicher Küche, modernen Einflüssen und Veranstaltungsbetrieb.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab Sommer eine/n motivierte/n Auszubildende/n zum/zur Koch/Köchin (m/w/d).

Deine Ausbildungsinhalte:

- Zubereitung von Speisen der regionalen und saisonalen Küche
- Erlernen verschiedener Koch- und Küchentechniken
- Warenannahme, Lagerung und Qualitätskontrolle
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitarbeit im à-la-carte- und Veranstaltungsbetrieb
- Planung von Menüs und Arbeitsabläufen

Das bringst du mit:

- Interesse an Lebensmitteln und Kochen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
- Sorgfältige und saubere Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Motivation
- Schulabschluss (Hauptschule oder höher)

Wir bieten:

- Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung
- Arbeiten in einem erfahrenen, kollegialen Küchenteam
- Einblick in unterschiedliche gastronomische Bereiche
- Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
- Geregelte Ausbildungsvergütung nach Tarif

Bewerbung:

Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben und Lebenslauf.