Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unsere Teilnehmenden, Mitarbeit\*innen und Gäste organisieren wir die termin- und qualitätsgerechte Fertigung der Essenversorgung in Vollkost oder Diätspeisen.

In Deiner Ausbildung lernst Du:
- Fachkundige Herstellung von Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischer Speisen
- Unterstützung der Diätküche
- Kenntnisse über Hygienevorschriften nach HACCP
- Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Salate, Desserts etc.)
- Einblick in Speiseplanung, Einkauf, Warenwirtschaft bzw. Lagerung von Lebensmitteln
- Umgang mit Rehabilitand\*innen, Mitarbeitenden und Gästen

Das bringst Du mit:
- Qualifizierten Realschul- oder Hauptschulabschluss
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
- Gesundheitszeugnis
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild

Unser Profil:
Seit 1991 stehen wir für Kompetenz in der beruflichen Rehabilitation Erwachsener in Mecklenburg-Vorpommern. Wir arbeiten mit Menschen, die in sensiblen gesundheitsbedingten Lebenssituationen stehen. Mit unserem sozialen Auftrag ist es uns ein Bedürfnis, für das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter\*innen zu sorgen. Dafür stehen wir mit folgenden Leistungen:
- Toller Arbeitsort: großer Campus am Strelasund
- Betriebskantine: abwechslungsreiches Mittagessen
- Arbeitsatmosphäre: angenehme Zusammenarbeit in multiprofessionellen Teams
- Gesundheitsförderung
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergütung in Anlehnung an den TV-L Azubi
- Betriebliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre