Stellenbeschreibung
Das Havelrestaurant „Schwedendamm“ bietet für das Ausbildungsjahr 2026 eine Ausbildungsstelle als
### Koch (m/w/d)
Über uns
Unser Restaurant liegt direkt am Ufer der Havel inmitten der Stadt Rathenow am Optikpark.
Wir legen wir großen Wert darauf, unsere Gäste mit einer vielfältigen und frischen Küche à la Carte zu verwöhnen. Im Fokus steht ein breites Angebot mediterran-regionaler Speisen.
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Das lernst du bei uns:
- Zubereitung von Speisen (kalte Platten, Suppen, Saucen, Hauptgerichte).
- Planung und Kalkulation von Menüs und Buffets.
- Umgang mit Lebensmitteln, Warenwirtschaft und Hygienevorschriften.
- Kreatives Anrichten von Gerichten.
- Beratung von Gästen und Organisation im Küchenbereich.
Das bringst du mit:
- Mindestens einen Hauptschulabschluss.
- Leidenschaft für das Kochen und gute Geschmacksnerven.
- Kreativität, Teamfähigkeit und Stressresistenz.
- Sorgfältiges Arbeiten, gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten.
Das bieten wir dir:
- Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einem motivierten, kleinen Team
- Einen tiefen Einblick in den professionellen Restaurantservice
- Individuelle Betreuung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Attraktive Perspektiven nach der Ausbildung
- Ein angenehmes Arbeitsklima in einem etablierten Betrieb
- Ein Praktikum vorab ist nach Absprache möglich
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
Bewerbungen an:
Herr Schach
Telefon: +49 (3385) 515456
[info@havelrestaurant-schwedendamm.com](mailto:info@havelrestaurant-schwedendamm.com "Zur Erstellung einer E-Mail an den Hauptansprechpartner. Öffnet in einem neuen Fenster.")
