Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin ist eine dreijährige duale Ausbildung, die in Betrieb und Berufsschule stattfindet und die Zubereitung von Speisen, Organisation von Arbeitsabläufen, Hygienevorschriften und Kostenkalkulation vermittelt. Köche lernen, Menüs zu planen, Lebensmittel fachgerecht zu verarbeiten (warm, kalt, Süßspeisen, Fisch, Fleisch) und anzurichten sowie Gäste zu betreuen und im Team zu arbeiten. Der Beruf erfordert Teamfähigkeit, Stressresistenz und Flexibilität, da oft auch abends, am Wochenende und an Feiertagen gearbeitet wird