Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Mitten im Herzen der Alten Hansestadt Lemgo gelegen, bieten wir unseren Gästen neben einem persönlichen Service und einer entspannten Atmosphäre ein stilvolles Hotel mit individuell und viel Liebe zum Detail eingerichteten Zimmern. Erbaut im Stil der Weserrenaissance, mit vielen originalen Antikmöbeln und Gemälden sowie einer Inneneinrichtung aus drei Jahrhunderten erwartet die Gäste trotz allem ein Hotel mit allen modernen Annehmlichkeiten, inklusive Flachbildfernseher und kostenfreier W-Lan-Internetverbindung.

Wir suchen für unser Restaurant eine(n) engagierte(n) und motivierte(n) Auszubildende(n) zum/zur

### Koch/Köchin (m/w/d)

Die Tätigkeit im Überblick:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Ausbildung im Überblick:

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Die Berufsschule ist in Detmold.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Schulzeugnissen.

Gerne kannst Du Dich auch per Mail bewerben unter info[at]hotel-stadtpalais.de