Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ausbildung ab 2026

Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe. Als Koch verrichtest du alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören – vom Kauf der Lebensmittel bis zum Anrichten der Gerichte.

Nach erfolgreicher Beendigung der Ausbildung finden Köche beispielsweise Beschäftigung in Restaurants, Hotels, Kantinen oder Catering-Firmen.

*Eine Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) ist in 2-jähriger Ausbildungszeit möglich.*

Im Rahmen der Ausbildung lernst du:

• hochwertige und kreative Speisen in Verbindung mit Produkten der Störtebeker Braumanufaktur vor- und zuzubereiten
• Bankette und Buffets zu erstellen
• Veranstaltungen zu planen und durchzuführen
• Hygienevorschriften zu berücksichtigen und die Qualitätskonstanz unserer Speisen zu gewährleisten
• Lebensmittel zu bestellen, zu prüfen und zu lagern

Dafür bringst du folgende Voraussetzungen mit:

• erfolgreicher Schulabschluss
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• hohes Qualitätsbewusstsein sowie Sinn für Hygiene und Ordnung
• Leistungsbereitschaft und Durchhaltevermögen
• idealerweise bereits erste Gastronomieerfahrung, z. B. durch Praktika oder Ferienjobs

Die Ausbildung beginnt am 01.09.2026. Die Berufsschule befindet sich in Ribnitz-Damgarten oder Sassnitz. Du kannst dich selbst für einen Standort entscheiden.

Im Rahmen deiner Ausbildungen bieten wir dir zahlreiche Mitarbeiter-Benefits: Mehr Infos auf der [Website der Störtebeker Brauspezialitäten](https://www.stoertebeker.com/mitarbeiter-benefits).
Du bist neugierig geworden und verfügst über die geforderten Kenntnisse? Gerne bieten wir dir einen Schnuppertag an, damit du dir einen Eindruck verschaffen kannst.

[Bewerben!](https://jobsite.perview.de/ApplicationForm/AppForm?job=5931&companyGuid=3a87695f-effc-411f-8b66-1ebe94d48403&channel=own_website&lang=de-DE)