Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das Grandhotel Esplanade Bad Nenndorf und das Parkhotel Bad Nenndorf sind zwei privat geführte Hotels. Das Grandhotel Esplanade mit 8 Veranstaltungsräumen und dem historischen Rosensaal bietet einen individuellen, persönlichen Rahmen für Tagungen, Seminare, Kongresse und Betriebs- und Familienfeiern.

Wir suchen Sie!

Wir bieten einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) an.

Ihre Aufgaben:
• Speisen vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben
• Planung und Einkauf von Lebensmitteln und Zutaten
• Waren fachgerecht lagern und Kontrolle des Lagerbestandes
• Erlernen von Rezepten
• Erstellung von Speisekarten und Menüs sowie deren Kalkulation
• Anrichten von Buffets
• Sauberkeit des Zuständigkeitsbereichs
• Erlernen der Hygienevorschriften
• Berücksichtigung der Maßgaben für eine gesunde Ernährung sowie umwelt- und wirtschaftliche Gesichtspunkte
• Beratung der Gäste

Unsere Anforderungen:
• guter Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder allgemeine Hochschulreife
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Motivation, Engagement und Kreativität

Nähere Informationen über unseren Betrieb finden Sie unter www.parkhotel-badnenndorf.de und https://www.hotel-esplanade.de/

Eine Unterkunft kann für auswärtige Bewerber (m/w/d) gestellt werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.