Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das ruhige und in traumhafter Lage am Hennesee gelegene 4-Sterne-Superior-Hotel mit seinem privaten Charakter bietet

### * einen Ausbildungsplatz zum/r Koch/Köchin (m/w/d) *

Es handelt sich hier um eine 3-jährige, duale Ausbildung, d. h. dass Sie die betriebliche Ausbildung bei uns im Hotel absolvieren und den theoretischen Hintergrund in der Berufsschule erlernen.
Der Berufsschulstandort ist in Meschede.

Sie sollten den Mittleren Schulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss mit einem guten Notendurchschnitt mitbringen.

Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen und Menüs gehören.
Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick. Ebenso wird besonderer Wert z. B. auf Nachhaltigkeit und Ernährungstrends gelegt.

Eine abwechslungsreiche und interessante Aufgabe erwartet Sie in unserem Hause.

Gerne bieten wir auch vorab ein Praktikum an.

"you are welcome"

Wir haben die Auszeichnung "Exzellente Ausbildung" von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) erhalten!