Ausbildung: Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unser Hotel ist seit dem 15.6.2015 ein Biohotel.

Dies bedeutet, dass all unsere Lebensmittel biologisch zertifiziert sind. Auch auf den Zimmern benutzen wir biozertifizierte Kosmetikprodukte und zur Reinigung umweltverträgliche Reinigungsmittel. Besonders glücklich sind wir auch, mit der Kosmetiklinie Pharmos Natur Green Luxury aus dem benachbarten Uffing, eine ganz natürliche und sehr hochwertige Kosmetik für unseren Alpisana Spa gefunden zu haben. Außerdem dürfen wir stolz verkünden, dass wir unseren gesamten Strom aus erneuerbaren Energien beziehen!

Wir bilden zum 01.02.2026

Auszubildende für den Beruf: Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit aus

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt:
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Die Ausbildung im Überblick:
Koch/Köchin (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Haben Sie Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post.

Für Rückfragen stehen wir vorab gerne telefonisch zur Verfügung.

Hotel Garmischer Hof
Chamonixstr. 10
82467 Garmisch-Partenkirchen

Ihr Ansprechpartner: Herr Daniel Schimmer
Telefon: +49 (8821) 9110