Stellenbeschreibung
Die AlsterFood GmbH ist ein regionaler Contract Caterer im Verbund der Evangelischen Stiftung Alsterdorf zur Cook & Chill-Verpflegung in der Metropolregion Hamburg. Neben der Zentralküche in Alsterdorf gehören zwei weitere Küchenbetriebe für Betriebsverpflegung, eine Krankenhausküche und eine Vielzahl von Ausgabeküchen zum Unternehmen.
Aus der Zentralküche werden täglich bis zu 8.000 Tischgäste verpflegt mit eigener Belieferung an Betriebe, Schulen und Kindertagesstätten, das lokale Krankenhaus am Standort in Alsterdorf, sowie Erstaufnahmeeinrichtungen für Asylsuchende.
Für unsere Betriebskantine in der Firma DESY - Deutsches Elektronen-Synchrotron - suchen wir für das Ausbildungsjahr 2026 eine/n
Auszubildende/n zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Zubereitung leckerer Speisen und das richtige Anrichten
- Der richtige Umgang mit Lebensmitteln und Geräten sowie Maschinen
- Mitgestaltung von Menüs und Buffets ausrichten
- Service: mit Gästen umgehen und diese beraten
- Kalkulation von Speisekarten
- Die Abläufe in einer Betriebskantine kennenlernen
- Wareneinkauf für eine Betriebskantine und Hygienevorschriften
Das solltest Du mitbringen:
- Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Freude am Umgang und der Verarbeitung von und mit Lebensmitteln hast
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Flexibilität, wechselnde Arbeitszeiten sind keine Herausforderung
- Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
- Gute Deutschkenntnisse
- Grundkenntnisse in der PC-Anwendung
Wir bieten Dir:
- Praxisnahe Ausbildung durch erfahrene Köche und Ausbilder
- Richtige Mitarbeit im Betriebsalltag - Du bist keine „billige Hilfskraft“
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten gastronomischer Kompetenz
- Ein hoch motiviertes und kollegiales Team, das sich jederzeit auf einander verlassen kann
- Zuschuss zur HVV-Proficard
Ein Vorab Praktikum ist möglich
