Ausbildung: Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du interessierst Dich für eine Ausbildung zum Kaufmann/-frau für Hotelmanagement? (m/w/d) - Dann komm zu uns!

Das 4-Sterne Hotel Kaiseralm ist ein familiengeführtes Privathotel. Es liegt am Wald- und Ortsrand von Bischofsgrün, eingebettet zwischen den zwei höchsten Bergen im Fichtelgebirge - dem Ochsenkopf und dem Schneeberg.
Weitere Informationen zum Hotel unter:
www.kaiseralm.de

Aufgrund der Infrastruktur wird ein weitgefächertes Gästeklientel angesprochen. Dadurch können die verschiedenen Facetten des Ausbildungsberufes optimal vermittelt werden.
Unsere Mitarbeiter spielen eine besondere Rolle in der Philosophie unseres Hotels. Neben diesen stehen Gastfreundschaft und Dienstleistung an oberster Stelle.
- Übertarifliche Ausbildungsvergütung
1. Lehrjahr 1050€
2. Lehrjahr 1150 €
3. Lehrjahr 1250€
- Interne und externe Schulungen
- Abwechslungsreiches Umfeld
- Bei Bedarf Unterkunftsmöglichkeit für Auszubildende
- Berufsschule: Blockbeschulung mit der Option Internatsunterkunft in Pegnitz

Ausbildungsinhalte:
- Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Grundkenntnisse über Aufgaben in der Küche
- Grundkenntnisse im Service
- Grundkenntnisse und Organisation im Housekeeping
- Arbeiten am Empfang
- Aufgaben im Bereich Reservierung und Verkauf
- Verkaufsförderung und Marketing
- Channel- und Revenue-Management
- Beschwerdemanagement
- Einsatz und Umsetzung zeitgemäßer Strategien
- Durchführung von Veranstaltungen
- Steuerung und Kalkulation von Veranstaltungen
- Planung von Arbeits- und Personalprozessen
- Warenwirtschaft und Einkauf
- Digitalisierung
- Nachhaltigkeit
- Durchführung kaufmännischer Steuerung und Kontrolle

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!