Stellenbeschreibung
### Ausbildung als Gärtner*in (m/w/d) (Fachrichtung Zierpflanzenbau)
- Kennziffer 144-2025
- Bewerbungsfrist 31.10.2025
- Entgeltgruppe Ausbildungsvergütung
- Befristung Befristet
- Einsatzort Mainz
- Umfang 100%
- Eintrittsdatum 01.08.2026
Du hast einen grünen Daumen und eine Leidenschaft für Pflanzen? Gestalte mit uns die Zukunft der Gartenkunst! Starte deine Ausbildung zur/zum Gärtner*in (m/w/d) der Fachrichtung Zierpflanzenbau an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, deine kreativen Ideen in der grünen Branche umzusetzen. Arbeite mit Pflanzen, gestalte Gärten und schaffe einzigartige Lebensräume.
Auf dem lebendigen und dynamischen Campus erwarten dich ein modernes Arbeitsumfeld, eine wertschätzende Atmosphäre und ein starkes Team, das dich unterstützt.
Bei deiner Tätigkeit förderst du den Erhalt bedrohter Pflanzenarten, hilfst mit bei der Darstellung der Pflanzendiversität und trägst zur Schaffung von Naherholung bei. Unsere erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbilder stehen dir jederzeit zur Seite und fördern dich bei deiner beruflichen und persönlichen Entwicklung.
##
#### AUFGABEN UND AUSSICHTEN
Als Gärtner*in wirst du zum Profi für den Umgang mit Pflanzen von der Anzucht bis hin zur Gewinnung von Saatgut. In der Ausbildung lernst du dafür alles, was du wissen musst, zum Beispiel
- Anzucht, Vermehrung und Pflege von Topfpflanzen, Sommerblumen, Wildpflanzen, Stauden und Gehölzen,
- Aussaat, Vereinzeln, Eintopfen, Teilen und Schneiden von Stecklingen,
- Ernte von Blüten, Früchten und Samen,
- Gießen, Düngen, Durchführung des biologischen und chemischen Pflanzenschutzes,
- maschinelle und manuelle Bodenbearbeitung,
- Arbeiten an Pflanzen im Gewächshaus und im Freiland,
- Pflanzenbestimmung und Erkennen von Schadbildern an Pflanzen,
- Beobachten von Wachstumsabläufen,
- Transportieren, Erfassen und Lagern pflanzlicher Produkte,
- Bestimmen von Bodenbestandteilen und Bodenarten sowie
- Anbau und Anzucht gartenbaulicher Erzeugnisse.
####
#### AUSBILDUNGSBEGINN UND -DAUER
Du startest am 01.08.2026.
Nach 3 Jahren bist du fertig und kannst voll durchstarten – wir hoffen natürlich bei uns!
Unter gewissen Voraussetzungen kannst du deine Ausbildung sogar verkürzen.
#### THEORETISCHE AUSBILDUNG
Den theoretischen Teil deiner Ausbildung erhältst du an der Berufsbildenden Schule Agrarwirtschaft in Oppenheim.
Darüber hinaus besuchst du die ausbildungsbegleitenden Lehrgänge der Deutschen Lehranstalt für Agrartechnik (DEULA) in Bad Kreuznach.
#### PRAKTISCHE AUSBILDUNG
Während deiner praktischen Ausbildung arbeitest du im Botanischen Garten auf dem Campus der Uni Mainz und absolvierst Praktika in Gartenbaubetrieben.
##
#### VORAUSSETZUNGEN
- Du solltest mindestens Berufsreife
- eine aufgeschlossene Persönlichkeit mit Interesse an Neuem,
- eine gute Selbstorganisation sowie hohe Lernbereitschaft und Eigeninitiative
- und gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau) mitbringen.
DEINE BEWERBUNG BEI UNS
Das klingt interessant? Wir freuen uns auf dich!
Bewirb dich bis zum 31.10.2025 mit nur wenigen Klicks über unser Bewerbungsportal!
Für eine erfolgreiche Bewerbung brauchst du
- ein Anschreiben,
- deinen Lebenslauf sowie
- die letzten beiden Schulzeugnisse,
- bei ausländischen Schulabschlüssen eine deutsche Übersetzung und staatliche Anerkennung,
- ggf. Nachweis des Sprachlevels (mind. B2).
Schwerbehinderte Bewerber*innen und die ihnen nach § 2 Abs. 3 SGB IX gleichgestellten Menschen mit Behinderung berücksichtigen wir bei gleicher Eignung bevorzugt.
DU HAST FRAGEN?
Melde dich gerne bei unserem Team Ausbildung!
Dein Ansprechpartner ist
Florian Hackethal
Tel. 06131/39-31194
[ausbildung@uni-mainz.de](mailto:ausbildung@uni-mainz.de)
Mehr Infos zu allen Berufen, die du bei uns lernen kannst, findest du [hier.](https://karriere.uni-mainz.de/ausbildung-duales-studium-und-praktikum/)
