Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir bieten für das Ausbildungsjahr 2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fleischer/in (m/w/d).

In unserem Handwerksbetrieb erhalten Sie eine solide Ausbildung.

Sie beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch und bereiten es verkaufsgerecht vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern Fleischer/innen das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu. Neben Wurst stellen sie z.B. auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte, Salate oder Konserven her und verpacken die Produkte. Für den Verkauf schneiden Fleischer/innen die Fleischstücke je nach Verwendungszweck als Schnitzel, Gulasch oder als Braten zurecht oder bereiten sie als küchenfertige Mischung, zum Beispiel Hackfleisch, vor. Mit den verkaufsfertigen Waren bestücken Fleischer/innen die Verkaufstheke. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb oder den Partyservice bereiten sie verschiedene warme und kalte Speisen zu.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail oder schriftlich.
Ebenso können Sie mit uns einen Termin zum Vorstellungsgespräch vereinbaren. An diesem Tag bringen Sie einfach Ihre Bewerbungsunterlagen zum Gespräch mit.

Wir freuen uns auf Sie!