Ausbildung: Fleischer/in (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Seit über 125 Jahren und in der 5. Generation sind wir mit unserer Fleischerei im niedersächsischen Rinteln an der Weser im schönen Weserbergland ansässig. In unserer eigenen Produktion stellen wir über 100 Wurst, Schinken- und Bratensorten selbst her und auch einen großen Teil der Feinkostsalate.

Wir suchen zum 01. August 2026 einen Auszubildenden zum Fleischer (m/w/d).

Was macht man in diesem Beruf?

- Fleisch ausbeinen, zerlegen, auslösen, zuschneiden und für den Verkauf vorbereiten
- Pasteten, Sülzen und Aspikwaren, regionale Spezialitäten usw. nach Rezeptur herstellen, haltbar machen und reifen lassen
- Gerichte und Imbissartikel aus oder mit Fleisch zubereiten, z.B. Braten, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Beilagen
- Salate herstellen, anrichten und dekorieren
- Fleisch- und Wurstplatten anrichten und dekorieren

Zudem sind Sauberkeit am Arbeitsplatz und die Beachtung der geltenden Hygienevorschriften ebenfalls ein großer Bestandteil der täglichen Arbeit.

Was erwarten wir von Ihnen?

- einen Hauptschulabschluss
- starkes Interesse am Berufsbild
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und endet mit der Prüfung vor der Handwerkskammer.
Der Berufsschulunterricht kann in Hannover oder Minden absolviert werden.
Für den Besuch der Berufsschule können Bahntickets erstattet werden.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung an folgende Postanschrift:
Fleischerei Rauch GmbH
Herr Rauch
Ritterstr. 32
31737 Rinteln

oder per E-Mail an: Fleischerei-Rauch@t-online.de

Weitere Informationen zum Unternehmen erhalten Sie auf unserer Homepage www.fleischerei-rauch.de.