Ausbildung: Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Stellenbeschreibung

Als familiengeführtes Traditionsunternehmen seit 1959 legen wir bei der Metzgerei Bohn in Alfdorf besonders viel Wert auf die Qualität unserer Wurst- und Fleischwaren.

Bei unserer Ware achten wir stets auf höchste Qualität und verwenden hauptsächlich regionale Produkte aus einwandfrei geführten Betrieben
sowie Bio-Geflügel.

Wir suchen zum 01.09.2026 eine/n Auszubildende/n zum/r Fachverkäufer/in in unserer Metzgerei.

Sie erlernen während der dreijährigen Ausbildung

• wie man Kundenkontakte herstellt
• wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
• wie man Preise kalkuliert
• wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
• wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
• was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
• wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt
• wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
• wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden
• wie Feinkostsalate hergestellt werden

Anforderungen
• guter Hauptschulabschluss
• Interesse am Beruf
• zuverlässig, teamfähig und motiviert

Die Berufsschule befindet sich in Backnang oder nach Genehmigung ist auch Schwäbisch Gmünd möglich.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung und möchten Sie gern kennenlernen!