Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Stellenbeschreibung

Deine Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bei der China Club Berlin GmbH & Co. KG – Start Februar 2027

Du begeisterst dich für exklusive Gastronomie in stilvollem Ambiente und suchst eine Ausbildung, die dir abwechslungsreiche Aufgaben und den Kontakt zu internationalen Gästen bietet? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir, die China Club Berlin GmbH & Co. KG, sind Betreibergesellschaft im Premium-Hospitality-Segment mit Sitz in Berlin. Mit exklusiven Club- und Restaurantkonzepten stehen wir für hochwertige Kulinarik, erstklassigen Service und besondere Orte der Begegnung. Rund 100 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in verschiedenen Bereichen prägen unsere Unternehmenskultur und sorgen täglich für außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Um diesen hohen Standard auch in Zukunft zu sichern, suchen wir talentierte Auszubildende, die unser Team verstärken möchten.

Über uns:

Zur China Club Berlin GmbH & Co. KG gehören drei verschiedene gastronomische Betriebe: 

- der China Club Berlin, ein exklusiver privater Mitgliederclub und einer der renommiertesten Clubs Deutschlands, der seinen Mitgliedern erstklassige Küche in zwei clubeigenen Restaurants sowie einen außergewöhnlichen Rahmen für gesellschaftliche und geschäftliche Begegnungen bietet
- das Restaurant India Club in Berlin, ein öffentliches Restaurant mit authentischer nordindischer Küche auf hohem kulinarischem Niveau
- das Restaurant Medinis in Heiligendamm, ein öffentliches Restaurant an der mecklenburgischen Ostseeküste, bekannt für seine exzellente italienische Küche und seine besondere Lage mit Meerblick.

Deine Ausbildung bei uns – Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie:

Als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du ein wahrer Allrounder und übernimmst vielfältige Aufgaben in verschiedenen Bereichen der Gastronomie. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste nicht nur ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis genießen, sondern auch eine rundum angenehme Zeit verbringen.

Während deiner Ausbildung wirst du in allen Restaurants der China Club Berlin GmbH & Co. KG tätig sein – vom exklusiven China Club Berlin über den India Club bis hin zum Medinis in Heiligendamm. So erhältst du umfassende Einblicke in unterschiedliche Gastronomiekonzepte und kannst deine Fähigkeiten in einem vielseitigen Umfeld weiterentwickeln.

Darüber hinaus wirst du auch in Bereichen wie der Verwaltung, insbesondere in der Einkaufsabteilung, eingesetzt. So lernst du auch die organisatorischen Abläufe hinter den Kulissen kennen und erhältst wertvolle Einblicke in die Logistik und das Management eines hochklassigen Gastronomiebetriebs.

Schon während der Ausbildung wirst du in unterschiedliche Tätigkeitsfelder eingebunden:
- Du bist aktiv bei der Planung und Umsetzung von Firmenempfängen, Familienfeiern und exklusiven Veranstaltungen dabei und trägst dazu bei, dass diese unvergesslich werden.
- Du lernst, unsere stilvollen Clubräume und Restaurants für verschiedene Anlässe zu gestalten – vom Menü bis zur Auswahl der passenden Unterhaltung.
- Du wirst in die Kunst der Gästebetreuung eingeführt – von der Begrüßung über die Beratung bei der Menü- und Getränkewahl bis hin zur richtigen Platzierung der Gäste in unseren luxuriösen Private Dining Suiten und Meetingräumen.

5 gute Gründe für deine Ausbildung bei der China Club Berlin GmbH & Co. KG:

- Hervorragende Übernahmechancen: Bei sehr guten Leistungen hast du eine hohe Chance auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
- Exklusive Gästeklientel: Du arbeitest mit einer anspruchsvollen und internationalen Kundschaft.
- Mitarbeiterrabatte: Profitierst von attraktiven Rabatten und Vergünstigungen.
- Zusätzliche Schulungen: Wir bieten dir spezielle Weiterbildungen, z. B. Weinkurse, die deine Fachkenntnisse erweitern.
- Auslandseinsätze: In Kooperation mit GoEurope hast du während deiner Ausbildung die Möglichkeit, wertvolle internationale Erfahrung zu sammeln.

Dein Profil:

Du hast eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung, bist motiviert und möchtest in einem erstklassigen Restaurantumfeld arbeiten. Du verfügst über Kommunikationsstärke und hast Spaß daran, unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten.

Wichtige Anforderungen:

- Du hast mindestens die Mittlere Reife oder einen vergleichbaren Abschluss erworben.
- Du beherrschst die deutsche Sprache mindestens auf B1-Niveau.
- Gute bis sehr gute Englischkenntnisse sind erforderlich, da du mit internationalen Gästen in Kontakt treten wirst.
- Ein Wohnsitz in Berlin oder der näheren Umgebung ist für uns maßgeblich, um eine zuverlässige Erreichbarkeit während der Ausbildung sicherzustellen.

Werde Teil unseres Teams!