Ausbildung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das Van der Valk Hotel Hildesheim am historischen Marktplatz liegt direkt im Herzen der Stadt. Hinter der denkmalgeschützten Fachwerk- und Rokokofassade bietet das 4-Sterne Hotel 109 individuelle Zimmer, das stilvolle Restaurant Gildehaus, die moderne Stadtschenke Bar und sieben vielseitige Veranstaltungsräume.

Wir sind ein Hotel im Herzen von Hildesheim mit gehobenem Ambiente.

### Wir bieten interessierten jungen Menschen ab dem 01.02.2027 und 01.08.2027 einen Ausbildungsplatz für das Berufsbild Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) an.

Folgendes lernen Sie in der Ausbildung:
- Tischdekorierung und -deckung: Dekorieren und decken von Tischen für die Gäste
- Gastempfang und -beratung: Empfangen der Gäste, geben von Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und Berücksichtigung individueller Wünsche und Bedürfnisse
- Bestellwesen und Servieren: Entgegennahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken
- Rechnungserstellung und Kassenarbeit: Erstellen der Rechnung und Kassieren
- Bar- und Getränkebüffetaufgaben: Arbeiten an der Bar und am Getränkebüffet, Zubereitung und Ausschank von Getränken
- Veranstaltungsorganisation: Organisation von Tagungen und besonderen Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Banketten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten

Vorausgesetzt wird ein Realschulabschluss oder auch guter Hauptschulabschluss.

Gerne können Sie auch ein Praktikum mit uns vereinbaren.

Bitte beachten:
Bewerber/innen müssen mindestens 17 Jahre alt sein.
Sie sollten einsatzbereit und flexibel sein sowie Freude an der Arbeit haben. Neben guten Deutschkenntnissen sind gute bis sehr gute Englischkenntnisse von Vorteil.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte mit vollständigen Bewerbungsunterlagen.